**哥伦比亚 天堂 92 庄园**
Colombia Granja Paraiso 92 Orange Bourbon Double Anaerobic P17
地区 ：考卡
品种 ：橘波旁
处理法 ：双重厌氧处理
批次：P17
风味 ：干香为玫瑰花香、草莓、桃子香气。在口中展现香甜芬芳的玫瑰奶茶、草莓优格与拉拉山高山水蜜桃风味,花香馥郁鲜明。
**关于92庄园**
Finca El Paraíso-92是一个家族农场，生产不同的品种，例如Java、Bourbon Pink、Geisha、Pacamara、Caturra、Tabi、Castillo、Supremo和哥伦比亚种，使用高度创新的种植系统及技术，像是梯田、滴灌、遮阴及养分计算，主要目的是生产独特的咖啡，并透过获奖来证明自己的努力成果。
Paraiso-92庄园拥有自己的微生物实验室、质量实验室和加工厂。
从严格的生豆挑选、消毒、咖啡樱桃的特征开始，为不同咖啡规画适合的处理工艺。第一阶段的厌氧发酵，为每个过程添加特定的微生物，接着咖啡浆果开始进行第二阶段的发酵，当第二阶段结束后，透过冷热水的冲击处理，提升咖啡在感官上的层次。
**天堂92庄园的厌氧发酵咖啡豆尤其出色**
咖啡农通过严格控制生豆的发酵环境及挑选特定微生物进行厌氧发酵，以确保每批次的咖啡豆都具有明亮而突出的水果风味。天堂92庄园正致力将有关的发酵技术运用到更多豆种中，以探索咖啡豆更多可能的风味。
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商品介绍
商品信息
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- 商品产地
- 台湾
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- 原创商品
- 商品摘要
- 地区 ：考卡 品种 ：橘波旁 处理法 ：双重厌氧处理 风味 ：干香为玫瑰花香、草莓、桃子香气。在口中展现香甜芬芳的玫瑰奶茶、草莓优格与拉拉山高山水蜜桃风味,花香馥郁鲜明。
食品信息
- 赏味期限
- 制造日期后 180 天
- 过敏原
- 无
- 保存方法
- 常温、避免高温、干燥、避免阳光直射
- 内容量
- 227g x 1
运费与其他信息
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