【香港手工制造】豆豉蒜蓉辣椒酱 │ 住家靓酱系列

**豆豉咸香、蒜蓉惹味、指天椒爽辣，打开盖便能嗅到一股浓郁的香气。材料、制作看似简单，豆豉、蒜头和指天椒炒香，不下任何调味料，讲求的是三种食材的比例及炒制的时间、火候，以将食味拿捏精准、做得有层次。** https://live.staticflickr.com/65535/49629685056_a09eac9aec_b.jpg 建议食法：豆豉咸香和蒜香中藏着辣劲，用来蒸排骨、鱼最合拍，炒蚬或配火腩苦瓜亦皆宜。 https://live.staticflickr.com/65535/49629986421_c6bf5fbb84_b.jpg 成份：植物油、蒜头、指天椒、豆豉【大豆（黑豆）、盐、姜】 **住家饭，是飘香的亲情。** 家里餐桌的饭菜香，是每个人生命中的情意结、一辈子的回忆。只是都市人愈来愈忙，能够享受温馨住家饭的时候愈来愈少。眼见依赖外食，或者以加工食品做菜的情况普及化，促使Nicole产生研制住家靓酱，好让大家以无添加的美味酱料，简单、轻松做出美味菜肴，以住家饭维系亲情和身体健康，发扬‘亲手为家人煮的味道’的品牌精神。 https://live.staticflickr.com/65535/49629533432_c5b7bbd0c3_b.jpg