李子是“五果”之首，含有丰富的维生素、果酸、铁质等营养素，是能促进新陈代谢、帮助消化并改善贫血的优质水果；本次时研所酿酒课将使用5～6月正当季的在地产新鲜红肉李，教大家酿出属于自己的夏天滋味。
本期的季节酿酒将以在地产红肉李为引，带领时习生们一起从产地到日常应用，迎接初夏的到来。费用包含所有材料及讲师、场地费。
**教学内容**
1.了解台湾红肉李产业、小农及种植环境
2.认识李子相关的历史故事及文化解析
3.分辨李子的品种、清洗与保存方法
4.学习酿红肉李的知识和技巧，体验李子酒制作过程
5.以毛笔书写独一无二的专属酒标
6.李子调饮教学(有酒精/无酒精)
※活动仅为制酒教学活动，且无使用菸酒管理法第6条之私酒。
※胃酸过多、胃溃疡患者应留意控制食用量。
※现场提供李子酒吧，可畅饮现调调酒与无酒精调饮。
※成品为850ml玻璃瓶装李子酒一瓶，迳由时习生全数携回，请自行携带提袋盛装或手拿。
**期间限定｜灿阳午茶**
无二会所每季依照当季食材、氛围提供不同内容的限定午茶，用当季美味，疗愈您的身体。
初夏限定的“灿阳午茶”爽脆的蜜苹可颂和咸香的熏鲑可颂，一口吃下如夏日般清爽的青春与多彩滋味；双人午茶则有甜甜的蜜桃奶酪蛋糕和马卡龙，搭配熏鲑和鲜虾两种蒜香法棍，满足不同取向的味蕾！
**讲师介绍｜fortunevenus 大稻埕金星手作体验**
基地位于大稻埕的fortunevenus，2023年开始聚焦台湾的地方产业、职人，设计开发多种饮食、工艺体验分享课程——让我们带领你/妳一同体验丰盛的台湾！
活动内容
注意事项
※18岁以下请勿报名，饮酒请勿开车。
※每场6人开班、16人满班。
※本体验可加购午茶餐点，如有餐忌或过敏食材请于报名时填写备注，加购午茶者另享1小时午茶时间。
※为维持老屋环境，入内须拖鞋着袜、禁止携带外食。
※课程中主办单位将以活动现场、讲师教学纪录为主进行侧拍纪录，并将避免参与者个人面部特写或可明显辨识身分之形象露出，日后主办单位可能将含有您肖像的照片、影像，使用于活动纪录或其他招生管道宣传等用途；如不希望被拍摄，请于活动现场告知工作人员，我们将留意避开。
一、开班说明：
1-1.主办单位将于课程报名日截止后，发送行前提醒通知开办。
1-2.如未达开办人数，将优先协调其他场次，若无法协调其他场次，报名者可申请退款。
1-3.报名费发票将于体验当日现场提供。
二、转让说明：
2-1.体验接受转让，惟最晚请于活动日之1个工作天前主动联系无二会所提供受转让者报名信息，否则无二会所得不承认该转让。
2-2.受转让者请于入场时主动告知原购买人姓名/订单编号以供核对。
三、退费说明：如有退费或体验活动取消等状况，发票折让作业全权委由果翼文创代为处理。
♦︎个人因素取消：
3-1.活动日前14个工作天 ► 可优先转报至其他尚有名额之活动，亦可请求全额退款。
3-2.活动日前14个工作天至前7个工作天 ► 可请求退还当次活动报名费用之30%。
3-3.活动日前7个工作天至活动当日 ► 因主办单位须于活动前7个工作天准备材料，恕不退款。
♦︎主办单位或不可抗力因素取消：
3-4.若因主办单位因素或天灾、疫情等不可抗力之因素取消该场次体验，主办单位将主动联系延期举办或全额退费。
3-5.天灾、疫情等则以体验举办所在地主管机关公告之停班停课标准为停课及退费标准，恕不考量参与者所在地。
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