【好美农渔产】蛤蜊XO酱(微辣)

来自蛤蜊之乡好美里的品牌好美农渔产在地养殖蛤蜊40年，并且专研蛤蜊、虱目鱼、白虾纯活海水混合养殖。好美里位于无工业污染的自然生态保护区，以纯海水进出、低密度友善活水养殖，制作的产品保证产地直送、天然新鲜美味，且通过各项检验，让消费者安心食用。 自2021年6月开始筹备成立蛤蜊的包装及品牌，想让更多人知道好美里的优质蛤蜊！从养殖、卖盘、餐厅、团购、零售到电商一路转型，改变了传统模式，尝试过程也耗损了不少的蛤蜊，至今逐渐稳定，希望能于好美里打造出美好的蛤蜊之乡！ https://live.staticflickr.com/65535/52426681273_461d45b128_o_d.jpg 来自嘉义布袋好美寮自然保护区，无用药养殖的天然海水蛤蛎及严选台湾在地食材制作出的全台独家蛤蜊XO酱，并选用嘉义见龙里的日晒菜脯，云林蒜头、台南北门红葱酥、澎湖扁鱼等好食材增添自然鲜味。主角蛤蜊不只得手工摘采、吐砂与挑出蛤肉等细腻繁杂的人工处理，还得拌炒超过1小时才能制作出超级下饭又香气诱人的XO酱，坚持无防腐剂、无化学添加物与人工甘味剂，真材实料，把云嘉南好物产融合为独特新滋味，调和恰到好处的咸度，拌饭拌面都很适合，直接吃也没问题！