邓嬷嬷 顶级XO干贝酱/最佳伴手礼/单瓶盒装/小辣

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商品信息

商品材质
新鲜食材
制造方式
手工制造
商品产地
台湾
商品特点
Pinkoi 独家贩售
库存
10 件以上
内容量
280g x 1
过敏原
保存方法
冷藏、冷冻
赏味期限
商品开封后 15 天
商品热门度
  • 被欣赏 3,969 次
  • 已卖出 31 件商品
  • 共 51 人收藏
商品摘要
ヅヅ邓嬷嬷这小小一瓶XO酱比一两百元的贵一些,但其用料却媲美市面上近千元的XO酱,除了使用的食材精心挑选之外,更因过程繁复,且极考验耐心与臂力呀!

关于设计馆

回应率:
97%
回应速度:
数小时内
平均出货速度:
1~3 日
邓嬷嬷 顶级XO干贝酱/最佳伴手礼/单瓶盒装/小辣

商品介绍

大家都说自己最好,到底怎样算最好呢?! ヅヅ邓嬷嬷的"最好", 就是要孩子吃最顶级的,所以要选用日本北海道比50元还大颗的干贝; 也要孩子吃得爽,所以要剥很多很多的干贝丝,常常一剥就是一两个小时,才能每一匙都看得到,嚼得到,不使用其他低价位食材充数; 还要吃得安心,所以食材不敢买切好的,怕不肖菜贩拿次等品洗都没洗就丢进机器切碎,所以蒜头和红葱头要买回来自己一颗一颗剥、辣椒一根一根去籽、再慢慢切碎它们; 更要吃得健康,所以不能选用黑心油、虾米选择相较其他干虾肉质较多,营养价值极高的金钩虾、金华火腿也要选择最好的部位,还要在最后加上顶级的白芝麻油,吃起来才不会有油耗味。 ヅヅ食材侧拍 https://farm8.staticflickr.com/7473/15718830814_e88406040b_z.jpg https://farm9.staticflickr.com/8637/16339513371_c500b43652_z.jpg 蒸熟后细剥干贝丝,好粗的干贝丝像极了鱿鱼丝XD https://farm9.staticflickr.com/8603/16154981349_7a7dee45c5_z.jpg https://farm8.staticflickr.com/7541/15721168493_8b75f19f05_z.jpg https://farm9.staticflickr.com/8639/16154979459_7c79fdd36e_z.jpg https://farm9.staticflickr.com/8584/16341182475_c830559858_z.jpg 食材皆从最原始的样子开始处理。 https://farm8.staticflickr.com/7474/15718954484_26276ec147_z.jpg 连浸泡虾米的水都极为鲜美! https://farm8.staticflickr.com/7487/16340212682_b8fb33a83f_z.jpg https://farm8.staticflickr.com/7490/16154968289_83b7510106_z.jpg https://farm8.staticflickr.com/7465/16340308732_3014f85760_z.jpg https://farm9.staticflickr.com/8569/16154001040_0d215b0d5b_z.jpg https://farm9.staticflickr.com/8676/16154047140_93dd84d299_z.jpg 食材逐一切碎!这金华火腿切起来可是很费工的呢。 https://farm8.staticflickr.com/7524/16155199577_42af39136b_z.jpg https://farm8.staticflickr.com/7575/16155205757_b3cdacca04_z.jpg https://farm9.staticflickr.com/8583/16155076449_0cdd206eb9_z.jpg 看看这么粗的干贝丝,炸起来也是别有快感! 可别小看这个步骤,不仅耗时耗力,还要小心不能分神,臭灰搭可就麻烦啦! https://farm8.staticflickr.com/7473/16340591672_44d28e730b_z.jpg 集结所有食材不时搅拌翻炒避免黏锅。 https://farm9.staticflickr.com/8587/16341466955_9086ddbc0a_z.jpg https://farm8.staticflickr.com/7550/16341444345_9d2a7bcdf0_z.jpg 经过消毒烘干的玻璃瓶,准备装瓶喽! **ヅヅ每次的制作皆须花费近十二个钟头,但在尝到味道的那一刻,就会觉得一切的辛苦都非常值得!相信愿意给我们宝贵机会的您,也会深深爱上。** ヅ主原料: 日本北海道干贝、金华火腿、金钩虾、辣椒、蒜头、红葱头 ヅ辣度选择: 大辣、小辣 ヅ容量: 280 ml ヅ保存方式: 本产品无防腐剂,请尽快放进冰箱冷藏或冷冻,以保证XO酱的新鲜度。 ヅ冷藏可存放三个月,冷冻可存放半年,食用时,请以干净无水气之食器舀取。 产地/制造方式 台湾/手工制作

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