**品酒师的酿酒风味课**有五大特色：
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① **专业讲师**
讲师-品酒师Aaron除了在葡萄酒、烈酒与中式白酒领域专研外，其实日常里，他拥有“梅酒品牌大使”的头衔，阅酒无数，更曾经到日本学习梅酒制程。他将以专业的角度切入， 教你如何安心自酿梅酒。
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② **风味掌握**
Aaron以敏锐的味蕾，设计使用三种蒸馏酒作为基酒。为什么不使用坊间课程常见的米酒？清酒或威士忌作为基酒？课程中Aaron会细细解说他的风味搭配思维。
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③ **严选食材**
**梅/**
选用台南梅岭“阿贵的家有机梅园”的青梅，在主人阿贵的悉心照料下，青梅个头虽小，但滋味浓郁！今年受2023年梅花开花期气候影响，产量大幅下滑，青梅得之不易。但也正是这样的极端条件，令我们更期待能酿出令人惊艳的极品佳酿！
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**糖/**
酿酒用糖除了风味干净的冰糖外，为了追求细致的甜感，搭配日本国宝“阿波和三盆糖”，比例随心调配，创造专属于你的清甜梅酒！
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④ **地酒选用**
食材经过酿渍，能让时间淬炼出土地风味。天然无污染的有机青梅，浸泡进以本土物产发酵、蒸馏的高酒精度地酒，会酿造出怎么样的风土味道？足以让人期待一整年！
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⑤**饮食文化与素养**
学习浅渍酒知识的同时，也听听我们从产地带回的故事，深刻感受与土地的链接。同时在课程中享用自煮生活研发的梅酒料理，在Aaron的引导下，打开五感，感受好食材堆叠的绝佳风味！
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▍**体验内容**
- 日本梅酒风味品饮与梅酒的故事
台湾地酒风味介绍
酿造食材介绍、品尝
- 梅酒制程教学
- 自酿梅酒DIY
- 自酿梅酒的运用 - 自煮生活梅酒料理品尝与分享
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▍**体验费用**
$2,200/人（费用包含自酿青梅梅酒1瓶(450-500ml)材料费、品酒师讲授费用）
活动内容
注意事项
① 活动注意事项：
1. 请谨慎斟酌自身身体状况，若有身体不适请穿戴口罩。
2. 若有任何忌口食物、或食物过敏原，还请于购物车“备注”栏位注明。
3. 课前请务必吃饱！空间内请勿携带外食，避免食物气味影响课程进行。
4. 请不要使用香水、衣物芳香剂等，避免香气影响课程进行。
② 费用相关事项：
1. 若您已经完成付款，欲临时取消报名，退费原则如下：
[ 活动日7天前(含)取消：全额退费 / 活动日前7天内取消：恕不退费，可找人替补名额喔！ ]
e.g. 您报名6/21周日场次 ...
(6/14)周日(含)前取消-全额退费
(6/15)周一(含)后取消-恕不退费，可找人替补名额喔！
2. 如遇天灾等不可抗力因素取消活动，我们会主动与您联系，您可以选择退费或转班。
3. 活动取消与否，依活动地人事行政局停止上班公告为标准。
③交通信息：
自煮生活 - 茑屋风味体验空间
（Tsutaya Bookstore 松山店内）
[大众运输]
捷运：捷运松山站，出站后前往Citylink壹号店三楼
公车：松山车站步行约3分钟
[自行开车]
抵达台铁松山车站后，可停放于台铁停车场（出入口位于松隆路）
其他信息
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