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冰滴咖啡制作 Cold Drip Coffee ----------------------------------------
需要配件:盛水瓶、粉槽、金属分水网、玻璃壶
(一) 装粉 Add Coffee Powder
将填粉槽放入40g咖啡粉，倒入少许冷水润湿粉槽内咖啡粉，此步骤非常关键
必须将粉槽内咖啡粉确实浸湿，以防萃取不完全。
放置不锈钢分水网于咖啡粉面，有助于扩散水滴达到均匀萃取。
(二) 萃取 Extraction
将上壶座放满冰块后再将冷水放满至最高水位(约450c.c.)，
将下方调整阀调整至水滴滴速2秒1滴，放置于阴凉处静置直到盛水瓶水量全数滴完。
(三) 冰镇 Cold Stored
将萃取完成的咖啡液盖上密封盖，放置冷藏2-3个工作天，
期间咖啡中的糖分会产生发酵作用，让冰滴咖啡产生微量的酒酿香气，
一杯简易的冰酿咖啡即可完成
商品介绍
商品信息
- 商品材质
- 玻璃
- 制造方式
- 机器制造
- 商品产地
- 台湾
- 商品热门度
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