还记得在纽约有一间瑞典咖啡店,店门招牌是黑色的,走进店里是简约的工业风格空间,在水泥灰色调墙面上有一面是黑板的区块写上店里有的咖啡和少许茶饮选项。里面除了咖啡还有像是蓝莓玛芬、巧克力饼干和司康,有时候也会有其他类型的小点心放在别致的玻璃罐头里。如果有时间在店里待个1-2个小时,我会点杯带有红茶香气的瑞典咖啡和司康,有时候是薄璃罐里的小饼干。在店里头闻着咖啡香,品尝司康松香口感的小确幸,再着手至笔记本上画图或是写下脑袋里在转动的画面、事项。这帮助我整顿思绪,在繁忙的城市里为自己带来片刻宁静的时光。
女爵蔓越梅司康食材:
小麦面粉、全麦面粉、豆浆、玉米粉、自制纯素奶油、三温糖、日晒盐、泡打粉、英国唐宁女爵茶叶、蔓越梅干
全麦迷迭香南瓜子:
小麦面粉、全麦面粉、豆浆、玉米粉、自制纯素奶油、三温糖、日晒盐、泡打粉、自家种植无农药迷迭香、南瓜子
常温保存5天,冷藏7天,冷冻14天
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