【夜阳米商行】干燥金针花80公克x3包

★干燥金针花介绍: 来自花莲富里乡六十石山，位于花东纵谷的山脉间海拔约800~1000米，水质好、空气好下所生产的金针花干燥而成。 金针营养价值相当高，富含蛋白质、花青素、醣类、膳食纤维、维生素 A、B1、B2、菸碱酸、钙、磷及铁等成分，尤其铁质含量是菠菜的 20 倍、莴苣的 10 倍。 花莲富里生产，栽种时以天然农法防止虫害，是无毒产品。小农将采收的金针鲜蕾低温烘制，烘烤至干燥，过程中未添加任何含硫物及人工香料，此法保有金针鲜味及锁住养份，含水量相当低，确实保存天然成份的风味。 【烹调食用方法】 将干燥金针花泡软约30分钟洗净备用。 1. 煮汤 : 水煮开，放入金针花、木耳丝、姜丝等，适量调味，起锅前加入少许香油，是道清爽可口汤品。 2. 清炒 : 在热锅中到入少许油，以香菇丝爆香，加入泡软金针、芹菜拌炒后盛盘，即是一道美味佳肴。 保存方式：置于凉爽阴暗处，或是冷藏，因为是感光食物，无二氧化硫，色泽容易暗沈，请尽快食用完毕。 ★品名: 干燥金针花 成分 : 干燥金针花(蛋白质、醣类、维生素A、B1、B2、菸碱酸、钙质、邻及铁质等) 产地：台湾 花莲 包装/检验：台湾 重量：80公克x3包 保存期限/制造日期：请参考包装标示 保存方式： 开封后6个月，拆封后需冷藏，未拆封1年 。存放后颜色变深属正常现象。 食用方式：浸泡热开水 10 分钟后还原成金针鲜蕾 注意事项 / 过敏原信息：本产品含有金针花其制品，不适合其过敏者食用。 *此产品符合台湾国家检验标准，农业残留、重金属及二氧化硫检测项目。 【食品业者登录字号】B-200245979-00000-6 本产品已投保富邦产物责任险5千万（投保金额非为理赔金额）