【體驗】传统名菜・蟹黄豆腐/京酱肉丝/丝绸春饼/木须肉

**△ 在线课程须利用您的 email 来开通影片，请务必于结帐时填写您的 email并留下您的寄送地址，我们会将纸本食谱寄给您。△ ** 备注：新鲜食材需自行准备 **【体验内容】** ・体验菜肴：蟹黄豆腐/京酱肉丝/丝绸春饼/木须肉 ・体验费用： 2000 / 每人每份 ・地点： 此为在线体验，不受区域限制可在家安心体验 **【体验特色】** ** #蟹黄豆腐** 蟹黄豆腐是去许多餐厅必点的下饭菜色之一，蟹肉讲求时令，工序繁复，所以这次课程中所分享的是家庭式的版本，但一样咸中带鲜、别具风味，让你随时都可以上菜。 https://lehome.com.tw/image/catalog/CLASS/famous1/famous01/gi003.jpg ** #京酱肉丝** 京酱肉丝的调味种类不多，但要把少少的调味料做到酱香色浓，其实难度还蛮高的， 恋大姐会分享一些小小的技巧，让这道京酱肉丝肉嫩滑口，酱爆出来的颜色明亮又入味。 https://lehome.com.tw/image/catalog/CLASS/famous1/famous01/gi001.jpg **# 丝绸春饼** 用来搭配肉丝的饼类有多种，但我们最偏好薄如绸锦一般的春饼，可以充份衬托出京酱肉丝的口感， 又可以中和京酱肉丝的咸香，带着良好弹性的香饼没吃完，还可以变化出其它的料理， 是非常值得一学的方便面食。 https://lehome.com.tw/image/catalog/CLASS/famous1/famous01/gi002.jpg **#木须肉** 原应为木樨肉的美称，意指盘中那柔黄的蛋色，有如木樨花（桂花）一般地柔美。 虽然所用的食材都为家常，但也很考验调味的判断和煸炒的功力。 不过不用担心，课程中会分享一些家常菜的心法，让你日日都可以运用在三餐的菜色上。 https://lehome.com.tw/image/catalog/CLASS/famous1/famous01/gi004.jpg **【其他恋恋家的在线体验】** 家乡菜・猪排鲁炸二吃/绍子酱/卤花生/嫩仙草冻 https://www.pinkoi.com/product/H8PV7WuU 料理基础・香料盐水鸡/黄金泡菜/和风毛豆藜麦沙拉/古早味冰茶 https://www.pinkoi.com/product/sNLZJTjM 港式料理 ・玫瑰嫩油鸡/豉汁蒸排骨/避风塘炒时蔬/桃胶雪耳露 https://www.pinkoi.com/product/iBhBVBtx?category=15&ref_itemlist=5puBrxm3 **【关于恋恋家】** 由一对姐妹所共同创立粉专“恋恋家”于2011开始于网络发表令人疗愈又实用的食谱，FB粉丝追踪人数破13万人，youtube订阅人数：2.9万人，曾经以单支实用影片“鲜虾处理及保存”在fb创下288万人次观看纪录 2015开始开班授课至今，以实用菜色、说明详细、食谱精准、变化性高的课程内容而受到学生欢迎，每月皆有150~160人次报名参加恋恋家料理课程。2020年成立恋恋家杂货铺，收集私心喜欢好用又好看的日常生活道具。 着有：《今天吃便当》《恋恋家的玻璃罐中西式常备菜》、《下班后的美味人生》、《一日小野餐》、《用制面机做美味面食》。