香橙雪耳派土凤梨酥

*雪耳派 シロキクラゲケーキ* *Snow White Fungus Pastry* https://live.staticflickr.com/65535/53103667639_f30407fb74_b.jpg “也许可以把我们的有机银耳加进土凤梨酥？”崎诺丘品牌创办人看着凤梨滞销新闻而突发奇想，展开了“香橙雪耳派”的开发之路。 https://live.staticflickr.com/65535/53102900432_17b6dd988a_b.jpg 历经多次测试，终于将台湾原生的“雪白银耳”与彰化八卦山脉下的“开英土凤梨”完美结合，以馥郁奶香的酥脆外皮包覆，包裹着由慢火熬煮而成的创新内馅配方，吃得到两项台湾在地的农作物，口感如麻糬般Q弹却不黏牙，特别加入清新香橙做点缀，打造出不腻口的多层次台湾在地风味，让传统土凤梨酥有了崭新面貌。