BLACK GHOST 16.5厘米文化厨房刀

BLACK GHOST 16.5厘米文化厨房刀 * 右手或左手的用户 重量：153克/5.4盎司 刀片的长度：16.5厘米 整体长度：31厘米/12.2英寸 刀片后跟厚度：3.5毫米 刀片鞋跟高度：4.7厘米/1.9英寸 刀刃：G3超级钢（高碳半不锈钢）。 表面处理：仓内 手柄：Hiba - 黑檀木八角形 枪套：黑檀木 HRC: 60-61 锻造。   由一级Dentou Kogeshi工匠制作的Hongasumi 雕刻：在刀刃上刻有菊泉的标志。 产地：日本堺市 文卡 BLACK GHOST文卡是一种多功能的切割工具，能够处理大多数基本的厨房切割任务。  Santoku在日语中意为 "三德"，能够进行切片、切丁和剁碎。适合于长度较短但比西方厨师刀宽的刀形--Santoku的优势在于其重量轻，易于操作。专业厨师会选择BLACK GHOST Bunka来处理细致和更多的准备工作，以提高工作效率。Kiritsuke刀尖擅长在蔬菜、鱼和家禽的表皮上划线。如果想获得更高的精度和速度，这把刀是为你准备的。 G3钢刀 G3钢 享受高碳刀优越的刀刃保持力和锋利度，而不用担心生锈。  下一代G3钢具有冶金学的最新进展。  G3专为最苛刻、高节奏的厨房环境设计，消除了每天处理刀具以防止污渍和氧化的麻烦。  洛氏硬度为60-61，它们提供了传统日本高碳刀与不锈钢特性的罕见结合。 库鲁奇钢 仓内指的是刀片上部的斑点状黑色表面。  它比其他任何表面处理都更能反映出真正的制刀工匠的过程。 日本工艺 Hongasumi锻造意味着刀片只由我们的工匠大师锻造，并接受最高水平的细节处理。  无与伦比的质量，可以为要求苛刻的厨师提供额外的精度和性能。 WA手柄 菊实BLACK GHOST刀与我们原创的日本wa乌木和Hiba八角形手柄相配。 雕刻成符合人体工程学的八角形，舒适而安全地贴合手部。 这把手工制作的刀，将美与性能融为一体，提升了你的烹饪水平。 运输信息 请提供一个电话号码，以便快递员在购买时联系。 处理方式 我们一般会在接下来的1到2个工作日内将您的订单寄出。 *我们将立即交付有库存的产品。 产品图片 商品页面上的图片是产品的代表图片。发货的产品将是类似的，但请注意实际的颜色、图案、形状和尺寸可能与图片上的略有不同，关于由艺术家手工制作并使用天然材料（如木头）制成的物品。 -- 税收和关税 -- 进口关税、税款和费用不包括在商品价格或运输费用中。这些费用完全由买方负责。 在投标/购买之前，请向您国家的海关办公室查询，以确定这些额外费用。