意大利 ODDBIRD 非鸟 解放气泡 无醇葡萄饮 无酒精气泡酒

非鸟OddBird成为了英国女王戒酒后的选择? 今年十月时，媒体纷纷报导了英国女王伊莉莎白二世被御医要求戒酒的新闻， 让大众开始关注这位已高龄95岁的皇家之主的健康状况，而英国女王爱喝马丁尼也是众所皆知， 所以让大家更好奇戒酒后的女王到底会做什么样的改变与选择。 英国知名的生活时尚杂志“Tatler”日前为女王可以喝的无酒精酒款做出了一则推荐文章， 里头有无酒精琴酒、无酒精威士忌、以及无酒精葡萄酒， 而推荐文章当中所选择的无酒精葡萄酒就是我们近期的新品-非鸟OddBird。 文章指出，英国女王其实也偏爱香槟，但香槟制作成本高所以较无类似的产品， 此时非鸟的白中白就成了最佳的选择；使用来自法国南部朗格多克-胡西雍(Languedoc-Rousillion) 产区的百分之百夏多内酿造，陈放12个月后短时间放置橡木桶中，带有苹果、柳橙、蜂蜜、烤面包等的复杂香气， 仿佛就像在喝真的气泡酒!与英国女王一样有戒酒需求的人非常推荐可以尝试非鸟的无酒精酒款， 保证可以打开各位另一个新的视野: ) /开始/ 创办人Moa Gürbüzer原为社服人员，因这份工作处理了许多与酒精有关的家庭案件， 让她对这些重蹈覆辙的案例感到相当惊讶，也使她深深地体会到酒精对于社会的不利影响。 她意识到这样的问题需要做具有结构性的改变，于是她辞去了原有的工作，在2013年时创立了Oddbird-非鸟。 她的愿景是透过流行于全世界的葡萄酒当中“解放酒精”，借此来改变社会对于酒精的印象， 如今非鸟已经是斯堪地那维亚当中最大的无酒精葡萄酒生产商。 /过程/ 他们使用与酿造葡萄酒相同的传统技术，从葡萄园采摘最优质的葡萄、榨汁、桶中发酵12个月， 每一个步骤绝不马虎，并透过特有的专利技术除去葡萄酒里的酒精成分，保留葡萄酒原有的香气及风味表现， 完全无添加任何人工香料或色素，是名副其实的0%无酒精葡萄酒。 /创新/ 瑞典当地的保时捷与非鸟特别联名，2019年开始他们不再送新车主香槟，而是用无酒精的气泡酒代替， 借此表态他们对饮酒规范的想法，也希望能够激励更多汽车业者效仿。 2020年8月，非鸟在Häringe的自然保护区当中开设了餐厅-Nowhere， 餐厅总共有六张不同风格的桌子分别落在保护区里头，他们希望去用餐的客人都能远离城市喧嚣， 透过美食与自然环境，沉浸在感官享受的疗愈国度。除此之外，他们也与其他餐厅主厨以及Bartender合作， 将非鸟的无酒精葡萄酒融入搭餐或者特调饮品上，创造了更多解放酒精的可能性。 无酒精葡萄酒的好处 无酒精葡萄酒?没有错，没听错! 近几年因应不同的市场需求开始卷起了无酒精酒品的风潮，从无酒精啤酒、无酒精烈酒、到无酒精葡萄酒， 可以说是应有尽有。因为这些无酒精饮品的制造过程都与原酒类几乎相同， 只是多了一个专利技术来去除里头的酒精成分，所以不论在风味表现或者口感上都与”本尊”激近一模一样， 对许多酒精过敏者以及遇到无法摄取酒精的状况时，我们现在可多提供另一种心理上的满足感了。 但相信对于嗜酒的各位无法想像到底何时会需要这样类型的产品吧!所以我们帮你/妳列出了以下几种状况： 1. 禁止酒驾 这无庸置疑吧!出门时不幸担任司机角色却想喝酒时，无酒精的酒品将会是最好的选择。 有位客人曾跟我分享他以前在法国居住时因为需要开车通勤，但在当地已经养成天天喝酒的习惯， 所以那时候开始他就会买无酒精的葡萄酒或者黑麦汁当作通勤时的心灵慰借。 2. 医生说不 有些人可能会遇到生病关系而无法像平时一样饮酒，但嘴馋时至少现在多了新的选择，不用再忍得这么辛苦了！ 3. 当妈妈啰 明明是可喜可贺的事，却因为要长达至少一年的时间不能摄取酒精而有时会闹脾气…. 只能说现在爱喝酒的女性有福了，不论是怀孕期间或是生产完需要喂母奶， 这些无酒精酒品完全不会影响到小朋友的健康唷！ 4. 全家人的饮料 既然是无酒精，当然一家大小都能喝!不需要担心长辈或未成年有饮酒的问题， 绝对会是全家人可以一起分享的居家饮料。 对于爱喝酒或想喝酒却不能喝酒的人来说，这样的无酒精饮品绝对会是一个全新潮流，而交信当然也有赶上这波潮流~ 我们与北欧最大的无酒精品牌-非鸟Oddbird合作，在年底会陆续推出他们在法国及意大利的无酒精气泡酒品项， 试饮过的朋友都相当惊艳，绝对会是目前台湾最有质感的无酒精葡萄酒！