秘鲁 艾波卡西合作社 星辰 G1 水洗 中焙 精品咖啡 咖啡豆

• 国家：秘鲁 (Peru) • 产区：卡马卡大区 (Cajamarca) 圣伊格纳西奥省 (San Ignacio) / 恩 (Jaén) • 生产者/合作社：艾波卡西合作社 (Aprocassi Cooperative) • 等级：G1 • 处理法：水洗处理 (Washed) • 海拔：1,600 - 1,850 米 • 品种：卡杜拉 (Caturra)、波本 (Bourbon)、帕奇 (Pache)、铁比卡 (Typica)、Castilla 风味：香气与口感：带有柑橘、焦糖、橙皮风味，整体口感干净明亮、细致度佳。 来了解一下我的如何挑选咖啡豆 自己烘咖啡豆有严格的流程 不是网络上随便找咖啡生豆，买来烘完就卖的 首先我会先找到咖啡生豆进口商的特有的特色 再来买一点点回来烘看看 测试咖啡生豆品质与烘焙方式 （测试阶段需要花 20-30 天） 测试时要具备以下几点才会被我选中 1.风味要明确 (例如：西达摩 每个人都感受出来柑橘皮香气) 2.风味要够独特 (与它款没有过多相似的风味) 3.风味跟价位要成比例 (CP 值够) 确认完成后 上架咖啡豆前再一次做烘焙上的校正 完成以上所有步骤后 才会交到你手上 所以为什么随便冲，就可以很好喝，真的都有豆卡上述风味 顺带一提 阿拉比卡／单品／庄园 对我来说都是基本的 🔺本卖场为实体店面，请您安心购买。 🔺公司行号少量批发请私讯聊聊，价格保证满意 其他信息 庄园介绍 Peru Sacred Valley Arabica Green Coffee Specialty 产品特色： 产地位于安第斯山脉的山谷为（The Scared Valley）神圣山谷，也是去天空之城马丘比丘的必经之路。相传这里也是彩虹诞生的地方。 中山晴光门市信息（仅供外带） 每周二、三、四、五、六 时间：10-17 地址：台北市中山区双城街 3 巷 11-1 号 5F 小巨蛋中仑门市 地点：松山区八德路三段 74 巷 41 号 小巨蛋捷运站 3 行出口 往北宁路走 5-8 分钟 取货/上课 可讨论调整