酽韵逸品【2022武夷山正岩茶-奇种】

奇种 在当地有一名称为菜茶，形容一般不受管理、野生的山茶。一般岩茶种植方式都是扦插法(无性生殖)，但奇种是有性生殖，是由野生山茶与武夷山的其他茶种杂交之后所产生的种子(实生苗)，所以奇种风味会难以捉摸，可以说是所有岩茶的始祖。但因后来大众较喜爱水仙、肉桂等，所以传统的奇种已经被砍摘得差不多了，现在留下的奇种都会在比较坑涧、比较野生的地区才会有，所以就现在而言，奇种是很珍贵的。 因为是有性生殖的关系，拥有许多抵御环境的遗传因子在里面，所以它的矿物质感是蛮重的，风味比较多层次，比较浓郁! 岩茶建议冲泡方式 茶水比例1:20，温度100度 第一泡10秒(不洗茶)，第二泡～第四泡15-20秒， 第五泡30秒，第六泡40秒，以此类推冲泡数十泡后，依个人喜好调整。 建议最后可将茶叶放置保温杯闷煮或是以银壶慢炖一个晚上，更能将丛味完整体现。