台湾原创Smartcafe36味咖啡闻香瓶 手冲与烘豆师专用 体验 咖啡

https://youtube.com/shorts/QJA-zRYq2Vw?si=OXHkr0Weo5MoMjfy 🌿 Smartcafe 咖啡闻香瓶 闻香，是一场关于记忆与风味的旅程 我一直在想，对于咖啡，我能带来什么不一样的工具。 于是有了这个念头—— 让香气，成为我们与咖啡之间的共同语言。 Smartcafe 咖啡闻香瓶， 承载着我走访国内外上百间咖啡馆的足迹， 与咖啡师交谈时的气息， 以及学生在课堂上专注探索风味的眼神。 ☕ 关于杯测与香气的启发 在学习咖啡风味的过程里， 我们总会遇见“杯测”这个关键的练习。 除了鼻子与味蕾， 闻香瓶是理解风味的重要起点。 它源自品酒的概念， 而我们希望赋予它属于咖啡的语言。 不同于欧美的气味组合， Smartcafe 想做一组贴近生活、贴近记忆的香气。 让每一次闻香，都能唤醒一段属于自己的风味故事。 🌸 36 种香气的诞生 经历无数次讨论与测试， 这 36 种香气终于在我们的手中成形。 有的是熟悉的果香、坚果气息， 有的像午后阳光洒在木桌上的微甜， 也有那杯让人无法忘怀的手冲香气。 不论你是初次接触咖啡， 还是专注于烘焙、杯测的专业者， 这些香气都能成为你探索风味的地图。 每一瓶香气都由专人新鲜调制， 定制化制作需 5–7 天， 下单后即为你专属制作，恕不退换。 ✨ 职人精神与感官练习 丹麦设计师 Hans Jorgensen 曾说： “设计，不只是创造，更是与工艺的对话。” 在咖啡的世界里， 烘豆师与咖啡师，也需要工具去表达“感觉”。 Smartcafe 咖啡闻香瓶， 正是那个让风味得以被“看见”的桥梁。 它帮助专业者描绘香气， 也让旅人用气味记录下旅途的片刻温度。 🌿 闻香练习小指南 1️⃣ 与朋友或家人一起打开 36 种香气。 2️⃣ 慢慢记住每一瓶带来的感觉。 3️⃣ 泡上一杯咖啡，闭上眼，用嗅觉感受它。 4️⃣ 闻香、品饮、分享。 5️⃣ 让讨论成为一场关于风味的诗。 保存方式｜使用后请紧闭瓶盖，避免气味混杂。 建议自用，每次闻香都让记忆更纯粹。 让嗅觉成为你与咖啡之间最温柔的对话。 Smartcafe 咖啡闻香瓶——在香气里，找到风味的灵魂。 https://youtu.be/1pHBvZ52HFc?si=9-31XzVXlnuBRbmr 【Smartcafe36香瓶大问栽?💁】 Q： 请问你们的香瓶跟法国的nez du cafe set of 36 aromas有什么差别?（网友提问） A：其实我们是不一样的， 法国的在台湾来说主要是拿来考试而我们是比较定位在生活分享于及实用性，例如我们有加入乌龙茶这风味比较是台湾的概念，就是配合在地生活的方向，我们是按照烘焙顺序，由浅至深，分三大类，我们是用很现代精品咖啡的概念下去做的，你会体会到那个不同，毕竟早期的香瓶已经很久了，所以对于有在烘培的朋友可以用这个香瓶的范围来定义它的风味取向，或者只是想要出去品尝精品咖啡，它也可以帮助你 来做一个讨论。 如果您想练习品尝咖啡风味，以下是搭配使用的一些建议： 1. 尝试不同种类的咖啡： 不同地区种植的咖啡豆和不同烘焙程度会产生不同的风味，尝试各种不同的咖啡可以帮助您熟悉各种风味。 2. 记录口感： 品尝咖啡时，尝试记录它的味道、酸度、苦味、甜味和口感等细节。这有助于您更好地理解不同风味之间的差异。 3. 比较咖啡： 将同一种咖啡豆烘焙到不同程度，并进行比较品尝，可以帮助您更好地理解烘焙程度对风味的影响。 4. 喝清水： 在品尝不同风味的咖啡之间，饮用清水有助于您恢复味觉和嗅觉。 5. 参加品尝学习活动： 参加咖啡品尝活动可以让您学习如何品尝咖啡和辨别风味，同时可以与其他咖啡爱好者交流，分享知识和经验也推荐直接参加Smartcafe的系列课程针对风味练习。 ※新手或使用上有需要课程的朋友， 可参考选读系列课程: https://www.pinkoi.com/product/Nm3NMLPZ