【礼盒/伴手礼】庄园滤挂咖啡 - 艺妓村水洗&飞雀艺妓水洗│浅焙

https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Pinkoi_Promotion_BN_740JPG.jpg ◤  新鲜烘焙咖啡豆专卖店 ◤  Q Grader 咖啡品质鉴定师把关 ◤  百万级咖啡筛豆机剔除瑕疵豆 ◤  滤挂去氧保鲜制程 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/NewYear_allgift_content_1200.jpg https://shop.r10s.com/6d5/8fe/ebc3/cd72/b06d/e766/cd77/447d2497c51c3e64307e9e.jpg 艺妓滤挂优雅登场！ 艺妓村 绿标 日晒处理，以轻盈的花香与柑橘气息引领风味，红糖的蜜感温柔包裹口腔，整体酸质柔和绵密，尾韵萦绕着细致的花蜜甜感；飞雀艺妓则展现截然不同的优雅，白花与橙花的清香伴随佛手柑与柠檬的明亮气息，随后渲染开来的是伯爵茶的内敛底蕴，尾韵交织着蜂蜜绿茶的清甜。 两款艺妓滤挂，从干净明亮到细腻回甘，以充满喜庆的包装封存这份不凡的风味细节，送礼自用皆宜。让这份别具匠心的精品咖啡，为您献上醇香温暖的美好时光~ ------ 两款滤挂咖啡信息如下： 🔸单一庄园滤挂咖啡 - 埃塞俄比亚 艺妓村 蒂玛区 果利艺伎 绿标 日晒 Ethiopia Gesha Village Dimma Gori Gesha Natural SINGLE-TERROIR ● 咖啡豆原产地：埃塞俄比亚 ● 庄园名称：埃塞俄比亚 艺妓村 蒂玛区 绿标 ● 处理法：日晒 ● 豆种：100% 阿拉比卡艺伎/艺妓 Gori Geisha ● 风味：柑橘 野姜花 花果香 果汁感 红糖 酸质柔和绵密 尾韵花蜜甜感 ● 焙度：浅焙 ● 包装方式：滤挂咖啡 10 克/包 ● 外盒选项 (样式&尺寸，详见下方外盒选项图) ： - 无外盒 - 10 包/盒 (可加购提袋) - 20 包/盒 (附提袋) - 咖啡森林礼盒 -20 包/盒 (附卡片&提袋) ● 海拔：1966-2019m ● 保存期限：1 年 (去氧设备包装，开封就像现磨) --- 🔸单一庄园滤挂咖啡 - 埃塞俄比亚 班奇马吉 飞雀 艺妓 G1 水洗 Ethiopia Bench Maji Fair Trade Station Geisha G1 Washed ● 咖啡豆原产地：埃塞俄比亚 ● 庄园名称：埃塞俄比亚 班奇马吉 飞雀 ● 处理法：水洗 ● 豆种：100% 阿拉比卡艺伎/艺妓 Geisha ● 风味：白花 橙花 柠檬 佛手柑 伯爵茶 尾韵蜂蜜绿茶 甜感佳 ● 焙度：浅焙 ● 包装方式：滤挂咖啡 10 克/包 ● 外盒选项 (样式&尺寸，详见下方外盒选项图) ： - 无外盒 - 10 包/盒 (可加购提袋) - 20 包/盒 (附提袋) - 咖啡森林礼盒 -20 包/盒 (附卡片&提袋) ● 海拔：2360 米 ● 保存期限：1 年 (去氧设备包装，开封就像现磨) https://shop.r10s.com/6bf/e54/fa01/68d9/d149/fae9/a7c0/42d16daa5e97baf8e2efb3.jpg ※ 咖啡森林礼盒 & 20 入礼盒附提袋 ( 10 入盒需提袋欢迎于【提袋加购】页面购买) 20 入礼盒外观&尺寸 https://shop.r10s.com/9e8/82d/4567/4b1c/4630/c888/6646/443fe4a0c36dac7d4bd61b.jpg 咖啡森林礼盒外观&尺寸 https://shop.r10s.com/a22/abe/6261/4531/cff8/884c/f037/4a330c8407e17bd3de0ffb.jpg ※ 订购须知 (超商取货)： ● 10 入盒 - 超商取货最多10盒，且不含其他商品 ( 订购11盒以上请选择宅配 ) ● 20 入礼盒 - 超商取货最多5盒，且不含其他商品 ( 订购6盒以上请选择宅配 ) ● 咖啡森林礼盒 - 超商取货最多3盒，且不含其他商品 ( 订购4盒以上请选择宅配 ) ------ https://youtu.be/8udykB5bfhc https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_FTP_insist_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_compare_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_DripPackaging_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_drip_material_1000.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Flavor_740.jpg 咖啡风味 来自咖啡生豆中各种营养成份在烘焙下，热降解成各式气味分子结构，产生类似各种香气的风味。好的咖啡豆本身香气自然丰富，并且在高温、中温、低温时，会有各种自然的香气变化，非常怡人、值得细细品味。 埃塞俄比亚 艺妓村 蒂玛区 果利艺伎 绿标 日晒 Ethiopia Gesha Village Dimma Gori Gesha Natural SINGLE-TERROIR 柑橘 野姜花 花果香 果汁感 红糖 酸质柔和绵密 尾韵花蜜甜感 埃塞俄比亚 班奇马吉 飞雀 艺妓 G1 水洗 Ethiopia Bench Maji Fair Trade Station Geisha G1 Washed 白花 橙花 柠檬 佛手柑 伯爵茶 尾韵蜂蜜绿茶 甜感佳 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_world_map_740JPG.jpg 埃塞俄比亚 艺伎/艺妓村 (Ethiopia Gesha Village) 在种植和后制处理的每一步都追求不妥协的高品质，每一批次都具有浓郁的花香和果香、具代表性的咖啡风味元素等，并分级标示。通过严格的杯测过程精心挑选各批次的咖啡，按照精品咖啡协会的官方协议来杯测评估，再以艺伎/艺妓村的分级分批次提供给全球买家。从极其高端稀世珍品到完全可追溯的单一溯源，分级分类如下。 金标：稀世珍品 RARITIES 金标等级在艺伎/艺妓村咖啡豆仅占总庄园产量的 10%，数量相当稀少，庄园内的竞标批次也从此类别选出，拥有顶级的风味特征、明确持久的香气，质地细致，为国际咖啡师挑选使用于比赛的首选。 红标：村长私藏 GROWERS RESERVE 红标批次仅占庄园 15%，有着出色的风味及品质，并在 SCA 杯测表，分数为 88 分以上。 绿标：单一溯源 SINGLE TERROIR 批次来自于艺伎/艺妓村的单一产区，产区中每个批次拥有完整可追溯性的信息，包含农场区块名称、咖啡品种以及处理的日期。 艺伎/艺妓村位于埃塞俄比亚的 Bench-Maji 区，总面积 471 公顷，植栽面积占 320 公顷，海拔高度范围自 1909 米至 2069 米，保育区占 27%，依据气候及品种共划分为八个地块 (Bangi / Shaya / Oma / Shewa-Jibabu / Dimma / Gaylee / Narsha / Surma)。Bench-Maji 区位于埃塞俄比亚西南方，为埃塞俄比亚两大主要原始森林咖啡之一。原始森林里的咖啡树种植于树荫下，自然遮荫法和间作的方式发展，达到环境生态的永续经营。 艺伎/艺妓村的目标是成为埃塞俄比亚最好、最具环保意识的咖啡农场，在种植和加工的每一步都对品质做出不妥协的承诺，并对员工和客户尽心尽力。寻求将世界与埃塞俄比亚联系起来，并在一杯完美的咖啡中展现它的所有美丽。  ------ 飞雀处理站 (Fair Trade Station) 来自 埃塞俄比亚 班奇马吉 (Bench Maji)。这片产区与世隔绝，甚至在地图上难以寻得明确路径。原始而纯净的自然生态，加上独特且稳定的微型气候，孕育出风味极具辨识度的艺妓/艺伎咖啡。当地的生产者始终相信，唯有脚踏实地的辛勤耕作，才能换得最公平且真实的回报。 除了得天独厚的自然条件外，处理站坐落于高海拔地带，日夜巨大的温差，正是造就其咖啡甜感与层次的关键所在。 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Varieties_740.jpg 艺伎/艺妓/瑰夏种 (Geisha/Gesha) 曾被富比士 (Forbes) 评为“世界十大昂贵咖啡”之一的艺伎/艺妓咖啡 (Geisha)，可说是精品咖啡人尽皆知的传奇。关于艺妓品种存在着严重的混乱，因为有多种遗传上不同的植物类型被称为艺妓，其中许多植物在埃塞俄比亚有着相似的地理起源。世界咖啡研究中心最近进行的遗传多样性分析证实，种植于巴拿马的 T2722 品种其后代是独特且一致的。当植物在高海拔地区得到良好管理时，它与极高的杯测质量有着正相关，并以其精致的花香、茉莉花和桃子般的香气而闻名。 关于艺伎/艺妓咖啡的名称，Geisha 和 Gesha 的拼写经常互换使用，此与音译有关，因为没有从埃塞俄比亚方言到英语的固定翻译。咖啡最初以 Geisha 的拼写记录在种植记录中，几十年来，咖啡研究人员和种植资料库大多维持着这种拼写，导致该拼写首先在咖啡行业得到推广和使用。此品种最初是在埃塞俄比亚一座山中被采集出来，该山的名字在英语中通常被翻译为 Gesha 或 Geisha。 近年来世界各地兴起艺妓品种的栽种，并在各大竞赛中获得佳绩，包括中南美洲的危地马拉、哥斯达黎加、萨尔瓦多、哥伦比亚、秘鲁等地，一般都是借由巴拿马 T2722 品种移植过去。此外，台湾也有许多高海拔的地区开始种植艺妓，通常海拔愈高、风味愈迷人。 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Processing_740.jpg 处理法 (Coffee Processes) 是指将成熟的红色果实变成干燥生豆的过程，每种处理法各有好坏，受到产地自然环境及需求不同的影响，故各产地都有其适合的处理法，本产品页批次分别采用日晒或水洗处理法，简述如下。 【日晒法】Natural / Sundried / Dry Processed 又称自然干燥法、非水洗式处理法，是加工处理法中最传统且常见的方法，处理过程中不会用到水。起源于埃塞俄比亚，将采集下来的咖啡果实放在阳光下晒干后去壳，其中的种子仍然在里面，在长时间的曝晒过程中吸收了果皮、果肉及果胶的味道，而让咖啡的甜度、醇厚度更饱满，易制造出特有香气。 咖啡生产者将所有果实放在阳光下的干燥床上，这些床由露台组成或由架高的干燥台组成。在 3-6 周的过程中，咖啡会发酵，生产者将翻转它们以均匀干燥并防止变质。在此期间，果实中的糖份和附着在种子上的果胶会产生风味并使它们更甜。咖啡干燥后，用机器将干燥的果肉和果皮与种子分离。日晒处理法的咖啡多汁、糖浆状，非常值得付出如此的努力。 【水洗法】Washed / Wet Processed 亦被称为湿式加工处理法，在干燥之前，所有的咖啡果实都会被去除果皮及果肉后，在发酵槽内泡水发酵，以清除残留在种子上的果胶黏膜，接着用水清洗，并以阳光或机器干燥。 水洗处理法比日晒处理法具有更干净、更清脆的口感，醇厚度相较日晒法来说较轻，通常有更明亮的风味表现，有着精品咖啡必备的丰富酸质，一样有水果调性的风味，而且通常更容易区分。 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Roasting_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_filter_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Drip_Bag_Coffee.jpg 贾斯汀企业有限公司制造  电话：03-358-6611 地址：桃园市桃园区大兴路 120 巷 30 号 ▶ 本公司产品已投保一千万产品责任险 ▶ 食品业者登录字号：F-165601955-00000-0 ▶ 咖啡品质鉴定师 Q Grader 杯测品管 https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_QGrader_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_QA_740.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Rakuten_Evaluation.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/package_content_1200.jpg https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/shipping_740_pinkoi.jpg