老一辈的人总说“药补不如食补”。自古以来,民间也都有“药食同源”的说法,许多常用的药材,也是取材于是日常的食物,殊不知除了可以从市场买回来的食材之外,路边看似不起眼的花草树木,根茎叶花不同部位,都有不一样的效果。
【汉方本草药膳营】
罗浰秦老师,是【青草大王谢福松老师】的得意门生。过去长年都是各大工会,汉方青草学术单位、青草推广农作机构争相邀约授课的专业讲师。除了长年学习青草的专业植物知识之外,还非常喜欢到各地辨识草药,更凭借原本化妆品科系的研发精神,汉方青草对罗老师来说,不仅仅只能用于食疗,在日常生活中,更能将植物的有效成分转换为各种手作品,教导大家将植物善用作为日常保健用的各种好物。欢迎大家一起来加入神奇有趣的汉方本草世界。
【课程大纲】(共4小时)
第一阶段 食材介绍 (1hr)
第二阶段 料理演练示范 (2hr)
第三阶段 交流与分享 (1hr)
参加在线课的同学, 因不在实体教室,将先提早寄送材料包可自行跟着老师一起料理
本课程不录像,亦无法回放,将提供纸本讲义给实体课同学,电子档讲义给在线课同学,谢谢
【谁适合参加本课程】
1.希望学习用汉方青草自我保健者
2.对学习青草植物有兴趣者
3.想学习汉方青草如何变成美味佳肴
4.平时有食用青草,希望能了解青草更多的功效者
5.有心学习汉方青草培养第二专长者
【上课信息】
时间:7/27 (六) 13:30-17:30
地点:台北市大安区仁爱路三段99号 社会创新实验中心 108 室
课程费用:
实体课程 NTD 1490 (包含纸本教材、材料包各一份-现场领取)
在线课 NTD 1290 (包含电子教材、材料包各一份-提早寄出)-将事先提供Google Meet会议链接
活动内容
注意事项
🔸注意事项:
1. 教室烹饪空间有限,每个人都可拿到一份材料回家煮。现场可以吃到老师现煮的料理
2.本活动完成报名后,无法更换场次且无法退费,若您临时无法参与,请找朋友替代,并通知主办单位即可,谢谢!
3.实体课同学请自备碗筷。
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