【萨维尼松露】伯爵松露蛋黄酥礼盒 (早鸟预购享包邮)

**【萨维尼松露】伯爵松露蛋黄酥礼盒 (附高质感品牌纸袋)** Black Truffle Egg Yolk Pastry with White Truffle-Flavored Olive Oil Dressing Gift Box ▧ 全国烘焙冠军师傅合作研发 ▧ 颗颗职人手工制作 ▧ 完整大颗饱满的22-28天红土咸蛋黄 ▧ 使用萨维尼猎人黑松露酱、琥珀黑松露橄榄油、顶级黑钻松露盐 ▧ 每一口都吃的到真正黑松露 ▧ 无添加防腐剂与人工添加物 ▧ 风格质感杂志**Shopping Design**特别推荐 -‘百年松露品牌推出蛋黄酥！意大利“萨维尼松露”结合台式经典，献上丰厚祝福’ https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/dz65rcnnhbxnun5.jpg https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/aze9y5sm9v1eib0.jpg **｜金月颂福｜** 有百年历史的萨维尼松露猎人家族，从古老的祖先时代就流传着一个传说，只要在每年月亮最圆最靠近森林的那天，这时候整个月亮闪耀着令人沉醉的金色光芒，如果沿着月光在松露林场挖掘到松露，吃到这颗松露的人就可以获得幸运之神一整年的眷顾。因此松露猎人往往会将在金月时挖到的珍贵松露进贡给皇室贵族或是送给重要的人，祝福对方整年好运。 **｜意大利百年萨维尼松露 X 冠军烘焙师匠心之作｜** 绵密滑顺、甜而不腻的白凤豆沙，22-28天红土咸蛋黄咸香松绵，三款萨维尼松露经典产品-猎人黑松露酱、琥珀黑松露橄榄油、顶级黑钻松露盐不计成本入馅。全国烘焙冠军师傅精心研发黄金比例内馅与层层分明制作耗工的香酥饼皮，坚持颗颗手工制作，每一口都吃的到真正松露的精品蛋黄酥。 https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/ffwb4f4czkkds16.jpg 每一道程序的讲究，都是为了一颗实实在在绝对美味、对得起价格的松露蛋黄酥： **/ 白凤豆沙** 选用本土产大颗饱满的新鲜白凤豆仁，蒸煮后，耗时耗力一颗一颗去膜，再蒸熟打成白凤豆泥，再熬煮成白凤豆沙，如此繁复的工序，只为了入口后绵密滑顺的口感。 **/ 严选红土咸蛋黄** 蛋黄酥的灵魂，使用完整一颗22-28天红土熟成的咸鸭蛋黄，师傅独家手法去腥，保留住蛋黄的油脂，才能呈现蜜酿般的橙黄色，口感咸香松绵不干柴。 **/ 猎人黑松露酱** 萨维尼松露经典产品，祖传独家配方，与白凤豆沙绝美搭配，白凤豆的清甜与黑松露独特的香气相互衬托，让平实的白凤豆沙增添了松露高级的芳香，让人口齿留香、回味无穷。 **/ 琥珀黑松露橄榄油** 白凤豆沙与猎人黑松露酱的最佳调和剂，让松露的香气能够更紧密的与白凤豆沙结合，橄榄油也使蛋黄酥内馅更加滑顺可口，且较无负担。 **/ 顶级黑钻松露盐** 将顶级黑钻松露片盐轻轻碾碎，细撒在蛋黄酥顶端，取代传统的黑芝麻，每一片盐都保留了独特的松露香气与质地，是最不可或缺的点缀，也为舌尖上的味蕾增添画龙点睛的奢华风味。 https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/q03e142ez9xw9bi.jpg **｜内容物｜** ∥ 金月颂福松露蛋黄酥 4颗 ∥ 琥珀白松露橄榄油55ml 1瓶 /https://www.pinkoi.com/product/WjLPWVdW https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/bn3nxm5be8631n5.jpg **｜松露蛋黄酥美味秘笈｜** 1. 拆开直接吃就很好吃。 2. 烤箱160度微烤5分钟皮会更酥更香。 3. 如有冷藏/冷冻，建议完全退冰后，烤箱160度烤5分钟。 **金月颂福松露蛋黄酥** 成分｜白凤豆沙(白凤豆、砂糖、麦芽糖)、咸鸭蛋黄、面粉(小麦面粉、小麦淀粉)、奶油、水、麦芽糖浆(树薯淀粉、水)、猎人黑松露酱(双孢蘑菇、橄榄油、橄榄、夏季黑松露、续随子、凤尾鱼、松露香料、葵花籽油、香料植物(大蒜、欧芹)、天然香料、盐、香辛料(胡椒))、砂糖、琥珀黑松露橄榄油(橄榄油、松露香料、干冬季黑松露)、顶级黑钻松露盐(赛普勒斯海盐、颜色：植物炭、干夏季黑松露、松露香料)、蛋黄液(鸡蛋)。 净重｜65g/颗 产地｜台湾 赏味期限｜请见包装，包装上期限为常温保存日期 保存方式｜制造日起算，常温14天/冷藏21天/冷冻30天(冷冻过后蛋黄会变硬，较不建议) 过敏原信息｜本产品成分含有麸质、谷物、蛋、奶类、鱼及其制品，不适合对其过敏体质者食用。 **琥珀白松露橄榄油** 成 分｜橄榄油、松露香料、干白松露（TUBER MAGNATUM）0.1%。 容 量｜55ml 产地｜意大利 保存期限｜详见包装上标示 保存方式｜在室温下请远离热源和阳光直射，并请于开封后尽早使用完毕。 **｜高质感品牌提袋｜** https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/z4x98mz26et1k3c.jpg **｜订购须知｜** ■ 松露蛋黄酥由于皆为手工制作，产量有限，有送礼计划，请及早订购。 ■ 由于大节日食材都须预先备料，为避免食材报废，故选定之出货日前10天起算(含第10天)，恕无法取消订单。 ■ 选择指定出货日后，将依订购顺序依序出货。 ■ 出货后，宅配约1~3天到货，越靠近过年，可能会遇物流高峰期而有Delay情形，请斟酌选择出货日。 ■ 依以往经验，超商取货会有客户反应收到礼盒有被摔破损的状况，所以请见谅松露蛋黄酥只开放宅配或邮局寄送。 ■ 松露蛋黄酥皆为手工批量生产，出炉后还需经冷却、脱氧包装、寄送等过程，效期请以实际收到之产品包装上标示效期为准。 ■ 早鸟预购优惠：**一盒即享包邮**，限一地址。 ■ 基于食品安全卫生之考量，除产品本身瑕疵外，恕无法提供退换货服务。 **｜出货梯次｜** 由于松露蛋黄酥皆为手工制作，制作工序繁复，每批制作数量有限，订购时请先选择出货日。 **(注意：是出货日，非到货日)** 第一梯：1/9(四) 限量100盒 - 已售完 - 第二梯：1/15(三) 限量200盒 - 已售完 - 第三梯：1/21(二) 限量200盒 **萨维尼松露Savini Tartufi** https://hocom.tw/Uploads/userfiles/images/39706_3bmuim3rhvs1pfn.jpg __萨维尼(SAVINI)__-意大利托斯卡尼百年松露家族，四代松露猎人传承，长年累月发掘新鲜松露的经验与专业制作松露产品的技术，提供高品质松露产品给全世界顶级消费市场，如米其林餐厅、五星级饭店与白松露拍卖会，因此在竞争无比的松露界享誉盛名。从1920年创办以来，萨维尼松露(Savini Tartufi)始终秉守尊重大自然、爱惜森林，守护托斯卡尼这一片眷顾他们家族的土地，以永续发展的理念挖采松露，至今依旧维持古老时代所传承下来，由松露猎人带着受过专业训练的松露猎犬，以人工挖采的方式获取松露，目的在维持松露的完整性与森林不被破坏，这样的理念深深受到日益重视环保意识影响的消费者所肯定。今天，萨维尼松露是一家现代化的公司，其生产、包装、运输、保存等都符合国际卫生食品安全标准，取得IFS、BRC等国际认证，是意大利制造的卓越代表，并秉持着其古老价值，坚定地展望未来。 __世界最贵白松露金氏纪录__，2007年同时于澳门、伦敦和佛罗伦萨的拍卖会上，出现了一颗惊艳四方，让在场竞标者叹为观止的巨大白松露，这颗白松露就是由萨维尼松露(Savini Tartufi)所提供。2007年11月23日，家族中的克里斯蒂亚诺·萨维尼(Cristiano Savini)和他的狗罗科 (Rocco) ，在地下2.5英尺处发现这颗重约1.3 公斤(2 磅13 盎司)的巨大白松露，并花费了将近两个小时才把它给完整挖出，挖出后马上上飞机直送澳门拍卖会，最终由世界知名的澳门赌王何鸿燊以 33 万美元的价格标得。而萨维尼松露把这笔款项捐给了意大利的慈善机构。