奶茶茶选 | 茶包18入【醇厚香浓奶茶】

https://shoplineimg.com/5a351b58d4e3956dcf00115e/external-7ab33f959a75fb5eb9a5aefd6123ca66/original?image_url=https%3A%2F%2Fimg.shoplineapp.com%2Fmedia%2Fimage_clips%2F6329bb616dc122002bf7b43b%2Foriginal.jpg%3F1663679329 觅幸茶旅精选三款适合调制奶茶的单品茶，老欉阿萨姆的经典风味、日月潭红玉的草本香气与有机红乌龙的醇厚，是奶茶控必备的最佳组合。在炎炎的夏日来杯冰冰凉凉的奶茶舒缓疲惫，在冷冷的天气中，温热的奶茶则能带来满满的温暖，手中的一杯奶茶，能品尝到醇厚的茶香及浓郁的奶香，将红茶浓泡或是费工的制作锅煮奶茶，有觅幸奶茶茶选便能在家自制奶茶，随心享受奶茶带来的日日微温小幸福。 觅幸茶旅希望所有的饮茶者，都能借由茶香寻获属于自己的幸福。茶，是日常生活中熟悉也不可或缺的饮品，饮进茶香、更喝进了这座岛屿的风貌与能量，滋养了品茶者的身心灵。因此觅幸茶旅费心寻觅每一款茶，友善大地的茶园是唯一选择，以保护及永续这块土地的美好。每款茶都是大自然的能量、茶农的心力、制茶师的技艺集结成的珍贵存在。 ➤ 老欉阿萨姆｜奶茶良伴 阿萨姆茶为世界三大红茶之一，觅幸的老欉阿萨姆则为日治时期自印度阿萨姆省引进的树种，已有超过70年的历史，南投鱼池茶区的土壤、气候、风土与印度的阿萨姆省相似，十分适合阿萨姆茶树的种植。 此款茶品香气滋味丰富有层次，浓郁甘醇，有着花果香与焦糖麦芽香气。除了清饮外亦适合调制，为台湾古早味红茶的基底茶，是许多人记忆中的好味道，也适合与香甜的焦糖和醇厚的鲜奶搭配，制成远近驰名的阿萨姆奶茶。 【茶种】印度阿萨姆／老欉／大叶种／条状茶 【产地】台湾 · 南投 · 日月潭 · 鱼池茶区 【海拔】约700~900米，为适种高度 【农法】自然无毒的栽种方式（经SGS检验通过） 【工法】手采／一芯 二叶／全发酵／高温干燥／标准红茶作法 【色】茶汤呈深红色 【香】前段花果香，后段焦糖麦芽香 【味】滋味浓郁，甘醇爽口 【适合饮用】冷热泡清饮，加柠檬或鲜奶 ➤ 日月潭红玉｜薄荷草本 在欧美广受欢迎的台湾红茶“红玉红茶”，是由茶叶改良场历经五十多年的培育，将缅甸大叶种红茶Burma与台湾原生山茶配种育成，并命名为台茶18号。 日月潭红玉得名于其艳红透亮的茶汤色，英文名称为Ruby Black Tea、意指红宝石，同时红玉有着迷人的草本香气，茶汤具有天然的薄荷香与肉桂香，滋味醇厚，其独特的颜色与香气被称为“台湾红”、“台湾香”。 【茶种】台茶18号／红玉／大叶种／条状茶 【产地】台湾 · 南投 · 日月潭 · 鱼池茶区 【海拔】约700~900米，为适种高度 【农法】自然无毒的栽种方式（经SGS检验通过） 【工法】全发酵／高温干燥／标准红茶作法 【色】茶汤呈亮红色 【香】天然的薄荷与肉桂香 【味】滋味强劲，后韵极佳 【适合饮用】冷热泡清饮、红茶拿铁 ➤ 玫瑰花红茶｜馥郁玫瑰 久闻台东着名的红乌龙，寻访后才发现原来它是混血儿，红乌龙为茶业改良场台东分场团队为中低海拔茶区所发展之茶品。台东当地日照充足及海水湿气的条件，以及难得无工业污染的风土，成就了这款具有台湾在地特色的茶品。红乌龙保留了传统乌龙炒青的制程，带去茶菁原本比较苦涩的部份，同时又借鉴了红茶的全发酵法，让茶质变得厚重具熟果香。 而此支红乌龙是采自台东卑南当地老欉的茶树，跟茶农契作包下了整座山，并且请制茶师特别调制专属觅幸的独特风味，如名称的“红”所述，茶汤呈明亮的澄红色，有着熟果香及枣香，更加耐泡甜水，滋味圆滑甘醇、冷热浓淡各有层次。 【茶种】金萱（台茶12号）／半球状 【产地】台湾 · 台东 · 卑南有机农法茶区 【海拔】约500米 【农法】取得茶园茶厂有机双认证 【工法】手采／重发酵／重焙火 【特色】结合传统乌龙青茶与红茶发酵的制程 【色】茶汤明亮澄清，呈琥珀澄红色 【香】略带熟果香及枣香 【味】滋味醇厚甘甜，耐泡 【适合饮用】冷热泡皆宜，也适合存放成老茶 品名：奶茶茶选 台湾特色红茶 老欉阿萨姆、日月潭红玉、有机红乌龙 立体茶包 食用方法：每包以200c.c热开水冲泡3分钟后即可饮 包装：单品茶系列使用PLA三角立体茶包，选用生物可分解的植物性原料（玉米淀粉），无毒环保材质可安心饮用。 冲泡方式 ➤ 红茶推荐冲泡方式 ▷ 热泡｜茶水比例 1:50｜水温90-95度｜ 以3克茶为例，可搭配150克热水， 第一泡40秒，第二泡40秒，依个人习惯可反复冲泡4-6回，每次可延续冲泡增加10-30秒。 ▷ 冷泡｜茶水比例 1:100｜常温水放入冰箱｜ 以3克茶为例，可搭配300克水， 放入冰箱后泡10小时，茶水比例可依喜好调整，1:50-1:100皆可尝试。 ➤ 红乌龙推荐冲泡方式 ▷ 热泡｜茶水比例 1:50｜水温95-100度｜ 以3克茶为例，可搭配150克热水， 第一泡60秒，第二泡40秒，依个人习惯可反复冲泡4-6回，每次可延续冲泡增加10-30秒。 ▷ 冷泡｜茶水比例 1:100｜常温水放入冰箱｜ 以3克茶为例，可搭配300克水， 放入冰箱后泡4-6小时，茶水比例可依喜好调整，1:50-1:100皆可尝试。 推荐运用 https://shoplineimg.com/5a351b58d4e3956dcf00115e/external-ab35791b3d8465b05515b4ce38cf90ef/original?image_url=https%3A%2F%2Fimg.shoplineapp.com%2Fmedia%2Fimage_clips%2F5f7c2d2056d56c362e2a7b4a%2Foriginal.jpg%3F1601973536 跟着觅幸一起动手做： 材料： (约2杯份） 1. 奶茶茶选茶包 2 个 2. 水 300 ml 3. 鲜奶 200 ml 4. 蜂蜜 1 大匙 5. 糖 (黑糖、红糖或白糖皆可) 依个人口味做调整 作法： 1. 水滚后转小火，加入茶包，煮 60-90 秒 (可煮至稍浓) 2. 鲜奶事先加热至微温后，加入锅中与茶汤同煮 3. 当锅边出现小泡泡后可立刻熄火，不要煮沸 4. 加入蜂蜜，并依喜好甜度加入糖调味 快点拿出你心爱的小锅子，煮一杯属于你的香甜。喝上一杯幸福满满的锅煮锅煮奶茶、享受暖暖香甜的氛围吧！