义式综合香草 - 撒罐

Kendo 的义式综合香料用了百里香、马郁兰、甜罗勒、大蒜、迷迭香、鼠尾草以及奥勒冈，就是标准的义式混和香草，主要是可以让义式肉酱、意大利面或是披萨的风味更臻至完美的香草混和。 用法除了上述的义式料理，也可以用在蔬菜、炖煮料理或是煎肉排，都可以增添风味。使用范围广泛，并且较容易被大众接受。 义式综合香料的起源并非是意大利，而是由美国先做这样的香料调配，一般意大利的料理大多使用的还是新鲜香料为主，而市面上也有各式各样的配方，较为常见的是以罗勒、迷迭香、奥勒冈、洋香菜、百里香和马郁兰再加上蒜粉或盐去做调配，比例的不同也会有不同的香气。