秋刀鱼 第5期 出发东北 ! 时空之旅

《秋刀鱼》第5期〈出发东北！时空之旅〉 搭乘时空列车 感受踏实的纯粹生活 挥别东京繁华且瞬息万变的步伐、离开观光客蜂涌而至的京都，跟着JR东日本新干线的轨道，以时速320公里的飞快速度，前往东北。当列车越驶离东京时，沿路房屋高度越来越低，山线却越来越高，只要闭上眼，下一刻映入眼帘的就是东北的绿地与新鲜空气，拥抱你的将不再是永远走在时代尖端的日本，而是回到最简单生活的纯朴时光。 许多人对东北岩手县的印象来自晨间剧《小海女》中，在三陆铁道上吃着铺满新鲜海胆的便当、到小袖海岸窥看海女一跃海中的海派姿态。或是电影《小森时光》，跟着女主角市子在四季变化的老房里，过上自给自足的农耕生活。无论是热情的大海，或是带有温度的森林，刚好都围绕在东北岩手县自然美景交融的疗愈情境中，这正是大自然给予生命的魔力，当你越接近土地的本来面貌时，便会开始思考生活最纯粹的需求，尤其是在日本311大地震后，带给东北重新查看生命的价值，“我们为何而活？要为后人留下什么。”

 本期拜访的百年民艺品职人与乡土料理师父们一辈子留在岩手县，日文中的“一生悬命”不是他们的口号，反倒是内化成为传承的信念。如同净法寺涂漆器职人胜又吉治，捧着献给明仁天皇登基时的漆器说到：“碗口千年不变的完美弧度，是成就日本碗的生命。”或许就是这份坚持，让日本民艺得以延续，这也是职人们留给世人最美好的礼物。

 岩手县的盛冈市保留昭和时期惬意的生活方式，好几次在巷弄间与街角旁，都有着“花莲”或“嘉义”的错觉，仿佛时空之旅来回交错，停留在50年前的日本与现在的台湾小镇。还记得抵达盛冈的第一天，迷路的我们在街旁打开地图找寻正确道路，一位送货员向前询问，起初以为挡了他的去路，没想到是热心的主动替我们指路，这是几回到访东京都不曾有的经验，也让我们感受到盛冈的温度，更如同本期开始连载的《Hanako FOR MEN》编辑长户高良彦所说：“过去曾受到岩手县出身的同事莫大的帮助，‘良善的人所居住的城镇’，即我对岩手县的印象。” 

盛冈人习惯在时代留下的轨迹中生活，清晨到朝市买菜、用百年铁器盛一杯富有铁质的热茶、吃着乡土料理的面疙瘩，晚上到人烟稀少的秘汤泡澡放松一天的压力。平淡的生活却丰富着心中的灵魂，就像盛冈出生的国民作家宫泽贤治在《不畏风雨》一诗写下“没有贪念，绝对不要生气，总是沉静的微笑，一日吃四合的糙米，一点味噌和青菜”，千万不要输给雨风，也不要输给冰雪和夏天的炙热，保持健康的身体。或许这就是东北生活的样貌，简单却又刚毅。如果你刚好也需要最原始的力量，跟着我们出发东北，探究一场保留纯粹生活的时空之旅。