**咖啡烘焙理念**
不盲目追求焙度，以咖啡生豆原始风味呈现为首要目标。
会先用店内习惯的标准烘焙手法测试生豆的整体呈现，经杯测后依照生豆的特性再决定欲表现的风味走向，经重新查看烘焙曲线后，调整并修正找出生豆最适当的烘焙位置让风味呈现达到最佳化，强调明确的风味，明亮的酸值及丰富的甜感以及整体均衡性。
**〔生豆产地〕**埃塞俄比亚-西达摩
**〔生豆品种〕**74158
**〔处理法〕**水洗
**〔烘焙度〕**浅焙
**〔风味调性〕**白花，青苹果，柑橘
**〔重量〕**200公克
**㊣ 坚持台湾现烘手工制作 ㊣**
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商品介绍
商品信息
- 商品材质
- 其他材质
- 制造方式
- 手工制造
- 商品产地
- 台湾
- 商品特点
- Pinkoi 独家贩售
- 商品热门度
-
- 被欣赏 444 次
- 已卖出 1 件商品
- 共 2 人收藏
- 贩售许可
- 原创商品
- 商品摘要
- 网罗世界高品质咖啡生豆，坚持台湾现烘手工制作 。本商品为“接单订制”，付款后，从开始制作到寄出商品为 2 个工作天（不包含假日）。
食品信息
- 赏味期限
- 制造日期后 365 天
- 过敏原
- 无
- 保存方法
- 常温、避免高温、干燥、避免阳光直射
- 内容量
- 200.0g x 1
运费与其他信息
- 商品运费
- 付款方式
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