限量手工焙炒咖啡 铸铁锅炒豆 精品咖啡 浅焙/中浅焙 半磅

// 来自LAIKA Coftee自家烘焙的新鲜咖啡 // 我们会不定时尝试不同产区风味的咖啡，豆单会随时做调整更新喔！ 我们以铸铁锅手工烘焙咖啡豆，每锅新鲜烘焙的咖啡都是我们亲自尝试与挑选的优良咖啡。 采阿拉比卡品种精品等级咖啡豆，用手选方式剔除新鲜生豆中的瑕疵豆和异物。在烘焙生豆前挑选一次，烘焙后再进行一次挑选，以两次手选来确保豆子的品质。 https://live.staticflickr.com/65535/51114998078_d8c89608a3_c.jpg **非洲豆** 🟡 **埃塞俄比亚 耶加雪菲 碧洛雅 水洗 Ethiopia Yirgacheffe Beloya Washed** 浅焙 / 温和的酸度、丰富的口感、极具特色的花香和香料风味 🟡 **埃塞俄比亚 谷吉 夏奇索 紫风铃 日晒 G1 Ethiopia Guji Shakisso Dasaya Natural G1** 浅焙 / 日晒蓝莓的香甜与花香调，丰富的水果滋味 🟡 **肯尼亚 AA 级 FAQ 水洗 Kenya AA FAQ Washed** 中浅焙 / 果酸与甜味高，却又平衡的恰到好处 **中美洲豆** 🔵 **哥斯达黎加 塔拉珠 树蛙 红蜜处理 Costa Rica Tarrazu Tree Frog Red Honey** 中浅焙 / 坚果、核果、淡淡花果香，醇厚度、回甘度佳 **大洋洲豆** 🟢 **巴布新几内亚 西格里庄园 天堂鸟 水洗 Papua New Guinea Sigri Estate Washed** 中浅焙 / 果香、清爽酸质、枫糖甜感， 杯底带有浓郁焦糖香气 相关商品：https://www.pinkoi.com/product/g39V6C5d (手工烘焙 滤挂式精品咖啡) **手冲咖啡建议参数**： 水温85-92°C / 中研磨 / 粉水比 1:13-15 **手冲咖啡冲煮方式**： 1.水温依照个人喜好调整至适当温度 (建议水温为摄氏85度~92度) 2.将滤纸黏合处稍微折一下，并放到滤杯中 (可先用热水冲洗滤纸，去除纸浆味) 3.以中研磨刻度，将20g咖啡豆磨成粉后倒入放好滤纸的滤杯 4.用细而稳定的水流，以螺旋状从中间向外注少量热水，闷蒸(沾湿)咖啡粉约30秒 5.闷蒸后，继续以螺旋状从中间向外再向内，反复注水至300ml 6.注水完成后移开滤杯，恭喜您，完成一杯美味的咖啡！ ※咖啡风味与冲煮方式和水质都有很大的关系，建议在家多尝试，找到自己最喜欢的黄金冲煮比例 ※不同的存放环境皆会影响咖啡品质，请置于阴凉通风处保存。 咖啡与茶香也是植物香气的一环。在品尝咖啡与茶的同时，香气带来的氛围，不仅成了我们感官享受的一部分，或许，还牵动了你脑海中那深刻的回忆与情感。LAIKA Coftee 以家为标志，希望透过咖啡与茶带给大家手感的温度，像家一样温暖安心。 https://live.staticflickr.com/65535/49979764717_b420b8bcdd_c.jpg