【郭元益XAPUJAN】FOR YOU-花(限台湾)

郭元益顶级蛋黄酥今年原料与制程再升级，40天红土腌渍蛋黄以葡萄籽油、台湾在地合力酒厂专属特调蒸馏琴酒舒肥与低温熟成30小时，最后再以炙烧、琴酒带出蛋黄香气，滑润软心蛋黄口感，与手工杆制27层叠酥饼皮，及甜而不腻的手工熬制乌豆沙内馅，堆叠出丰富口感层次，风味细腻，使用食材严选日本北海道炼瓦小麦面粉、法国温泉盐、日本海藻糖、欧洲进口发酵奶油、屏东万丹契作高雄9号红豆，期望以精品级规格创造蛋黄酥口味的不同想像。 而去年热卖的“FOR YOU”再度由时装品牌APUJAN詹朴操刀推出崭新样貌，质感大气的双层木盒，采新西兰松木制作，装盛纯手工及时间淬链而成的升级版顶级蛋黄酥之外，组合内容增添郭元益最受欢迎的经典酥皮系列，包括“凤梨奶黄酥、冰沙馅饼、京馔玉露酥”等郭元益百年经典酥皮系列，加上郭元益融合中西式糕饼技法与顶级食材的花千层、日本柚香佐文山包种茶蛋糕等糕点，一盒满足所有口味需求。 内容物组装： 上层：顶级蛋黄酥9入 下层：黑巧酥红豆白巧1包、综合坚果塔1入、花千层-花椒1包、冰沙馅饼1入、京馔玉露酥1入、凤梨奶黄酥1入、花千层-咖啡1包、凤梨肉丝坚果塔1入、日本香柚佐文山包种茶蛋糕1入 成份： 顶级蛋黄酥：乌沙馅〔花豆、麦芽糖、糖、红豆、大豆油、奶油、海藻糖、粘稠剂(羟丙基磷酸二淀粉)、法国温泉盐、红茶〕、面粉、红土咸鸭蛋黄、奶油、蛋、糖、黑芝麻、葡萄籽油、鲜奶油 黑巧酥红豆白巧：面粉、软化糖(糖、麦芽糖、完全氢化棕榈油、洋菜胶、水解卵磷脂)、奶油、可可粉、白巧克力风味酱{乳糖、大豆油、糖、未氢化棕榈调合油〔棕榈油、棕榈仁油、乳化剂(聚氧化乙烯(20)山梨醇酐三硬脂酸酯)、葵花籽卵磷脂〕、脱脂奶粉、可可脂、大豆卵磷脂、乳化剂(脂肪酸甘油酯)}、蜜红豆、奶粉、海乐糖、乳糖、人造奶油〔植物油(棕榈油、芥花油、棕榈仁油)、软水、发酵奶油、乳化剂(脂肪酸丙二醇酯、脂肪酸甘油酯)、大豆卵磷脂、香料、抗氧化剂-维生素E(混合浓缩生育醇、芥花油)、棕榈果萃取胡萝卜素(葵花油、胡萝卜素)〕、乳清蛋白粉、水解卵磷脂、蛋白粉、法芙娜可可粉、无铝泡打粉〔品质改良剂(酸性焦磷酸钠)、膨胀剂(碳酸氢钠)、玉米淀粉、品质改良剂(磷酸二氢钙)〕 综合坚果塔：果子粉(麦芽糖、糖、糖蜜、麦芽糊精)、杏仁片、面粉、南瓜子、腰果、人造奶油〔植物油(棕榈油、芥花油、棕榈仁油)、软水、发酵奶油、乳化剂(脂肪酸丙二醇酯、脂肪酸甘油酯)、大豆卵磷脂、香料、抗氧化剂-维生素E(混合浓缩生育醇、芥花油)、棕榈果萃取胡萝卜素(葵花油、胡萝卜素)〕、碎核桃、玉米淀粉、糖、奶油、夏威夷豆、杏仁角、杏仁粉、蔓越莓果干、奶粉、覆盆子干燥果粒、牛奶 花千层-花椒：面粉、奶油、糖、蛋、腰果、花椒粉、花椒粒、法国温泉盐 冰沙馅饼：白豆沙【白凤豆、糖、猪油{猪脂(台湾)、抗氧化剂〔维生素E(混合浓缩生育醇、芥花油)〕}、海藻糖、麦芽糖、法国温泉盐】、面粉、猪油{猪脂(台湾)、抗氧化剂〔维生素E(混合浓缩生育醇、芥花油)〕}、绿豆沙(绿豆、糖、海藻糖、麦芽糖)、糖、着色剂(食用红色六号) 京馔玉露酥：乌沙馅〔花豆、麦芽糖、糖、红豆、大豆油、奶油、海藻糖、粘稠剂(羟丙基磷酸二淀粉)、法国温泉盐、红茶〕、面粉、麻糬馅{粘稠剂(羟丙基磷酸二淀粉)、糖、麦芽糖、植物油〔椰子油、抗氧化剂(混合浓缩生育醇、L-抗坏血酸棕榈酸酯)〕、香料}、奶油、细肉丝〔猪肉(台湾)、糖、酱油、甜味剂(D-山梨醇液70%)、大豆油、盐、L-麸酸钠、防腐剂(己二烯酸钾0.2%以下)、鸡心椒粉、香料、香辛料、七里香粉、甘草粉、清香粉、白胡椒粉、抗氧化剂(混和浓缩生育醇)〕、红土咸鸭蛋黄、蛋、猪油{猪脂(台湾)、抗氧化剂〔维生素E(混合浓缩生育醇、芥花油)〕}、糖、米酒、鲜奶油、着色剂(食用红色六号) 凤梨奶黄酥：奶黄馅(白凤豆、糖、麦芽糖、卡士达粉、奶油、咸蛋黄、盐、香料)、面粉、奶油、土产凤梨果蜜〔凤梨、糖、麦芽糊精、海藻糖、软质棕榈油、调味剂(柠檬酸、苹果酸)〕、糖、天然食用色素(黄栀子色素)、着色剂(食用红色六号) 花千层-咖啡：面粉、奶油、夏威夷豆、糖、蛋、咖啡、法国温泉盐 凤梨肉丝坚果塔：凤梨冬瓜酱〔冬瓜、麦芽糖、糖、凤梨、软质棕榈油、奶油、盐、香料、调味剂(柠檬酸)〕、面粉、奶油、人造奶油〔植物油(棕榈油、芥花油、棕榈仁油)、软水、发酵奶油、乳化剂(脂肪酸丙二醇酯、脂肪酸甘油酯)、大豆卵磷脂、香料、抗氧化剂-维生素E(混合浓缩生育醇、芥花油)、棕榈果萃取胡萝卜素(葵花油、胡萝卜素)〕、杏仁角、夏威夷豆、玉米淀粉、日本上白糖、肉脯〔(豌豆粉、糖、猪肉(台湾)、玉米粉、面粉、大豆油、盐、酱油、L-麸酸钠〕、糖、蛋、杏仁粉、奶粉、牛奶、干酪粉、奶酪丝、天然食用色素(黄栀子色素)、法国温泉盐、鲜奶油、无铝泡打粉〔品质改良剂(酸性焦磷酸钠)、膨胀剂(碳酸氢钠)、玉米淀粉、品质改良剂(磷酸二氢钙)〕 日本香柚佐文山包种茶蛋糕：蛋、奶油、面粉、日本上白糖、海藻糖、转化糖浆、雪白乳化油［植物油(棕榈油)、乳化剂(脂肪酸甘油酯)、抗氧化剂(L-抗坏血酸棕榈酸酯)］、柚子颗粒〔柚子皮、糖、水饴、抗氧化剂(维生素C)〕、兰姆酒、日本静冈抹茶粉、蜂蜜、无铝泡打粉〔品质改良剂(酸性焦磷酸钠)、膨胀剂(碳酸氢钠)、玉米淀粉、品质改良剂(磷酸二氢钙)〕、包种茶粉 过敏原声明： 1.本礼盒产品含过敏原物质为含麸质之谷物、牛奶、蛋、大豆、坚果类、芝麻及其制品。 2.本礼盒产品生产制程厂房，其生产设备有处理芒果、花生、亚硫酸盐类及其制品。