您是否有留意过市售的工业盐的制程方式?不同于传统日晒而采取快速大量制成的工业盐含有氯化钠,而减盐的盐类商品包含减盐酱油还含有氯化钾,在‘吃对盐饮食奇迹’一书便提到工业盐对人体体内矿物质、心血管、肾脏和情绪的影响。从了解盐开始,慎选好盐为家人重新找回身体的平衡。
书名:吃对盐饮食奇迹 ;作者: 细川顺讃
随心绿盐(适合各种食材料理)Salt for anything:
自家栽培无农药新鲜迷迭香&百里香、日本冲绳天日盐(日晒盐)、香橙皮、干燥马郁兰
蛋香黑盐(适合南瓜、坚果、燕麦、豆腐)Yolk flavor Black Salt :
日本冲绳天日盐(日晒盐)、印度黑盐、瑞典黑雪片盐、自家栽培无农药新鲜百里香、干燥罗勒、干燥奥勒冈叶、柠檬皮
烟熏红盐(适合想增加烟熏香气的料理,不辣)Smoked Salt :
喜马拉雅玫瑰盐、烟熏匈牙利红椒粉(甜)、芥末籽、自家栽培无农药新鲜迷迭香、葫芦巴粉、豆蔻粉、干燥奥勒冈叶
咖喱黄盐(适合想增加咖喱风味和香气的料理)Curry Salt:
日本冲绳天日盐(日晒盐)、姜黄粉、印度Masala(胡荽、干芒果片、红辣椒、石榴子、甜瓜、小茴香、黑胡椒、肉桂、干姜、葫芦巴叶、薄荷叶、丁香、肉豆蔻、黑豆蔻、葛缕子、肉豆蔻干皮)、咖喱叶、咖喱粉、凤梨干
为确保商品的新鲜度与P.C.T的精神,甜点皆为接单制作,新鲜用心,采预定购买方式订购(最晚4天前)。P.C.T 使用新鲜减糖食材陪伴您和亲友共度每场欢乐、相聚的时光。






