☆全程手工采收
☆人工挑豆
☆日晒收藏文火慢炒
/商品说明/
里山的空气与阳光总是特别。2015年来到美浓的两位青年农民雅菁跟传芬,用友善环境的方式照顾土地。在农业还算新手她们在务农的路上,虚心地向土地学习。遇到的难题,凭着韧性与坚持的破除每一道关卡。技能可是随着时间一样一样增加,务农的劳动与技艺都写在身体里。
在田间,两位聊到田间的绿绣眼鸟巢里的鸟妈妈跟尚未孵化的鸟蛋,以及田间溪流旁休息的黄蝶群的时候,雅菁与传芬眼神闪闪发光。田间作物之外的生物,演示着另一层意义。这样与田间生物的相处,令人舒心,从土地获得已是奢侈,这样和自然和谐相处逐渐还原了最初的土地容貌。
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雅菁说,今年黑豆采无肥料种植,植株虽然不高但因为有勤奋的锄草,豆策粒粒结实饱满。黑豆粉可以让大家吃到全食物不仅有饱足感,也能更完整地吸收到黑豆的营养。
/食用建议/
1.两匙的黑豆粉加入热水或牛奶,也能混合糙米麸、芝麻粉、坚果粉变化饮品口味。
2.拌入面粉制作面包与各类点心。
△包装小提醒△
为了环保,我们希望不要造成过度包装,寄送时可能会用到干净二手纸盒。若要送礼可以加购纸袋跟卡片喔:)
△香港朋友小提醒△
香港寄件地址若为非工商地址或偏远地区,每件将收取港币 $30 附加费。
/品牌简介/
透早::土地与人的最初之好::
透早,结合台湾的生产者,透过对人、作物、土地与自然关系的更多注视,让好产品拥有好的去处,让消费者可以接近好的农产品。土地与人,都归向最初之好。期望在更好的农村与土地之上,生产者与消费者都可以拥抱更多的价值。
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