【魔女自产纯露】月桃-地上全株

https://live.staticflickr.com/65535/52586837313_26b6b610b4_k.jpg 分为地上全株，以及根+茎 地上全株： 叶+茎，<~基础配备 视季节而会产出三种型态 叶＋茎＋种子 叶＋茎＋花 叶＋茎＋花＋种子 至于这批地上全株是哪一种就要看ＦＢ发布了，每一次都会不同 根＋茎则很少出现，是因为地主要把种植的地收回去了，才忍痛全棵拔起。 根＋茎味道较于地上全株强烈，尤其多了一股姜味，在凉味上更胜一筹 之前看到PTT在讨论月桃纯露，我才惊觉原来家里那道植物墙（长得茂盛到简直是一座墙）不只可以包粽子、炖鸡块吃胃病以及当柴烧，可以做纯露!? 话说这道月桃墙完全都是一整个诈骗的意外，前几年我因为全家都过敏性鼻炎的关系找了许多偏方，当时正在大流行姜黄，随手一查都是姜黄各种资料，于是我就网络上找了一个卖家表示他有脉活生生的姜黄，而不是姜黄粉，但是一次要买20公斤，建议秋郁金跟春郁金都要买(魔女我到现在其实还是搞不大董姜黄以及春秋郁金的关联是...?) 某天就发现家里多出了许多自称是姜黄的东西，反正都是姜科的，长的都是一副姜样，魔女娘随手往菜园里抛了十斤左右，没想到越发越大越发越大，一直到今年大到一个境界，完完整整的看过去就是一到长有三米而宽跟高有两米多的扇形植物墙，花都开满枝头才发现，这摆明着就是月桃花阿！哪是什么姜黄！ 从小就知道我那胃不好的毛病承源自自家娘亲，也从小就知道魔女娘自小就吃了某种植物炖鸡块吃到怕，只是前阵子才知道原来那味炖鸡块的植物就是月桃。 那吃胃病的说法起自于家母，魔女娘小时候肠胃十分不好，因此受了许多罪，后来外公不知哪得知月桃茎、根部炖鸡块可以治胃病，凑巧在那物资缺乏的时代，姨母家还算是十分阔绰，姨母家旁的小竹林有为数不少的月桃，而姨母家凑巧也养了许多鸡，每每外公去姨母加工作后就会到姨母家后面的竹林还能再带一只鸡回家，在一颗鸡蛋都要切八分全家分着吃的苦年代，家母居然可以天天引鸡汤吃鸡肉，居然还给吃到哭．．． 一般来说为了增加萃取的速度以及完全度，魔女会把月桃切段，在接近根部的茎被切断的时候都会冒出很多很神奇的味道，并且令我难以形容。 月桃茎部迸出的味道很特殊，树叶汁液的香味带着一点我隐约感觉是木头的味道，我想那是比较接近樟树的香气，许多的味道似曾相似，却无法一一清楚的回忆起，人类的脑很神奇，很多味道跟随着记忆一起被放在脑袋的抽屉里，不是忘了只是想不起来。 然而在萃取第一道蒸气出来时，我读过台湾特有植物的文章介绍，很快理解那是桉油醇的味道，前味引爆的凉味窜入鼻腔深入脑内，却略比蓝胶尤加利还要沉稳，中后味则是前面提到的，难以形容得味道，最有趣的是桉油醇的味道几乎只存在于萃取过层中亮相，完成的纯露以及微量的精油却缺少了那股自由之风。 由于最近萃取的植物刚好都是桉油醇为主的类型，于是最后几道尾端的纯露还是肥了我那鼻子不大好的弟弟。 - 以后不想再挖根了 有够难挖= = 锄头还坏掉一只 土又很硬，根更硬 然后还切不开 人力成本超不划算 实在太累了QAQ 好讨厌唷这个 魔女我以后不要再刨根了拉~~~~~~(充满怨念) -