内馅包入奶酪块,外层铺上切达奶酪片,两种具有咸味的起司咸味交互作用下,再有湿润且微酸番茄片的加乘,入口正在演绎食物交响曲呢 ^_^
*米面包的特色*
米面包使用台湾在地稻米,Q弹是它的特征,经过按压后,或以电锅蒸过仍会保有原来的形状而不坍塌;米面包使用耐高温玄米油取代奶油,口感扎实爽口,无任何香料、面包改良剂/益面剂/膨松剂等人工添加物,适合重视健康的你。★米面包含有植物性蛋白(莲藕粉、小麦蛋白)成份,麸质过敏者请斟酌食用。★
*原料成分*
米谷粉、植物蛋白(莲藕粉、小麦蛋白)、玄米油、酵母、番茄片、奶酪块、切达起司片、黑胡椒粉、洋香菜粉。
*如何加热*
造成米面包隔夜偏干的主要原因是我们选择用选米油了奶油,一方面耐高温,另一方面则是让纯素的朋友们可以享用,但由于植物性油脂的保湿性不好,隔了一夜的面包就会失去弹性。此外,面包的馅料也是会影响面包的保湿性,当馅料添加更多的油脂或是湿润的佐料,那肯定可以延缓面包的老化。倘若米面包变得干硬,使用下面方法加热就会恢复原状悠~
1.电锅:以2~3格电锅杯水蒸煮(适合冷藏或冷冻后的面包)。
2.烤箱:将冷藏或常温面包切片后喷水,放入烤箱烤3-4分钟烤酥。
3.电锅+烤箱:先电锅以上述方法蒸煮,再切片进烤箱3分钟烤酥。
4.平底锅:以微量油脂煎烤切片米面包,或以余温加热亦可。
*保存方式*
1.常温3天,冷藏7天,冷冻1个月,宅配冷藏出货。
2.米面包请冷藏或冷冻保存。
产地/制造方式
产地台湾 手工制作
商品介绍
商品信息
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