【酱料调制】柠檬酵素果酱220g－100%柠檬果肉－无添加商用果胶

https://live.staticflickr.com/65535/53540671413_521d16a5b5_o_d.png https://live.staticflickr.com/65535/53539610347_d68c08cd98_o_d.png https://live.staticflickr.com/65535/53539610362_f520b64717_o_d.png https://live.staticflickr.com/65535/53540493551_5d7fee33c1_o_d.png https://live.staticflickr.com/65535/53540916575_20d69e51d1_o_d.png https://live.staticflickr.com/65535/53540916570_cc31942934_o_d.png https://live.staticflickr.com/65535/53539610412_3cc6c2d1ee_o_d.png https://live.staticflickr.com/65535/53540818284_320602c65d_o_d.png https://live.staticflickr.com/65535/53540818289_d742871d9e_o_d.png https://live.staticflickr.com/65535/53539610332_701902ba11_o_d.png https://live.staticflickr.com/65535/53540818314_d15b1513e3_o_d.png ✦无水发酵而成，100%果肉含量。 ✦制作过程未经加热，植物维他命最大保留。 ✦无添加商业果胶、凝固剂、色素、香精。 ✦冰糖＆酵素，口感温润不死甜。 制作方式：自然发酵 产品容量：236mL ± 5% 保存期限：二年 保存方式：开封后请放置冰箱冷藏，并尽速食用完毕。 使用方式：涂抹或冲泡使用，水温建议不超过45度。 -------------------------------------------------------------------------- 产品Q&A Q1：柠檬酵素果酱怎么制作的？ A1：跟一般将水果加水煮熟，再放入商业果胶等作法不同。 柠檬酵素果酱的材料，与柠檬酵素出自同一桶酿造桶。 大部分发酵液精华，成为柠檬酵素 果肉及少部分液体，则经切碎机处理后，形成柠檬酵素果酱。 所以我们的果酱才会号称100%果肉、无加热制成。 Q2:柠檬酵素果酱，除了涂面包，还可以做什么？ A2:调配成各式沾酱、搭配优格食用、制作水果茶、搭配松饼食用等都很合适。 此外，如果用来做柠檬派等甜点，也很适合。但推荐烘烤时需要有开口，让烘烤时的气味跑出。 因为本产品经烘烤后，发酵过的气味会更为强烈，如果没有开口让这些气味散出，入口可能无法达成想要的风味。 Q3:柠檬酵素果酱，跟其他柠檬酱的差别是什么？ A3: 1. 柠檬酵素果酱，未经加热但经发酵，营养未被破坏，且经微生物加工，营养更容易吸收。 2. 柠檬酵素果酱，未加入商业果胶、凝固剂、色素、香精等添加物，不会有化学味。 3. 柠檬酵素果酱额外包含有后生元、柠檬多酚等营养物质，营养价值更加提升 Q4：哪些人不适合吃柠檬酵素果酱？ A4：胃溃疡患者。柠檬酵素果酱通常比较酸，对胃溃疡患者可能加重症状。 Q5：素食者可以吃柠檬酵素果酱吗？ A5：可以的！素食者皆可安心饮用，没有任何荤食成分。