Kikusumi KATURA Sujihiki 切片刀 日本AUS10钢 高级胡桃木刀柄

Kikusumi KATURA Sujihiki 切片刀 日本AUS10钢 高级胡桃木刀柄 刀刃：9" / 24厘米 钢材：AUS 10日本不锈钢 表面处理：抛光的45层大马士革+Tsuchime锤子处理 HRC：60-61 手柄：胡桃木 枪套：黑色白檀木 原产地：日本关市100%手工制作 Sujihiki有一个50/50的斜面，使初学者或专业人员都很容易切开。 它可以进行与Yanagiba切片机类似的切割，在烹饪意大利、法国或美国等西餐的厨师中很受欢迎。 刀片上的额外长度允许单次切割鱼等蛋白质，以及寿司或牛排。 如果你想提高你的切片技能，这把刀可以帮助你! 我们的工匠在日本Seki逐一制造。 KATURA系列是为那些热爱工匠传统工艺和价值的人设计的。 传统、优质钢材、纯天然的木材与精美的细节修饰。 KATURA的刀具是可以使用一辈子的。  KATURA抓住了这种精神的最佳品质，在刀的每个细节上都是真正的工匠精神。  它为厨师提供了一个非常精确的切割工具，并具有现代、精致的美感。 每把不锈钢刀的核心是优质的AUS10钢，上面折有45层大马士革钢。 工匠们的印记被逐一留下，因为刀片上有一种独特的锤击处理，称为tsuchime。  锤击的表面处理也有助于食物在切割时从刀片上释放出来。  高抛光的大马士革钢刀片是激光薄片，可以精确切割。 易于清洁的不锈钢，没有传统碳素刀片的高维护率的生锈问题。 配有由胡桃木和紫檀木等优质木材制作的八角形佤族手柄。符合人体工程学的八角形手柄，可以最佳地控制刀片，同时保持舒适和防滑。 一丝不苟的细节包括在手柄的末端有一个美丽的菊泉标志的yakkin烙印，就像在EDO时期那样。 在刀片的两侧，手工刻有KATURA系列名称、Kikusumi标志和它在日本关的起源等汉字。 这些是我们的客户对我们评价最高的一些刀具。 正如这些刀子一样漂亮，它们是为厨房里的切割而制造的，无论你是专业厨师还是家庭厨师。 它们轻巧而锋利，可以非常容易地切开食物。 高碳性能而不需要高的维护是我们的客户一直要求的，而KATURA系列刀具实现了这一点。 原产地：100%日本关市制造 刀刃：AUS-10日本不锈钢 表面处理：抛光的45层大马士革+Tsuchime锤击处理 手柄：胡桃木（天然蜡防水）。 枪套：黑黄檀木 HRC: 60-61 更多细节。  手柄末端的Yakkin标志+刀片上的3个雕刻（KATURA，标志，Seki）。 运输信息 请提供一个电话号码，以便快递员在购买时联系。 处理方式 我们一般会在接下来的1到2个工作日内运送您的订单。 *我们将立即交付有库存的产品。 产品图片 商品页面上的图片是产品的代表图片。 发货的产品将是类似的，但请注意实际的颜色、图案、形状和尺寸可能与图片上的略有不同，关于由艺术家手工制作并使用天然材料（如木头）制成的物品。 -- 税收和关税 -- 进口关税、税款和费用不包括在商品价格或运输费用中。这些费用完全由买方负责。 在投标/购买之前，请向您国家的海关办公室查询，以确定这些额外费用。