*dayday salon“茶山时光”与 Tea Epicure 世界乌龙茶类冠军制茶师 Tea Alchemist Andy 强强联手*
*Savor the halcyon moments!*
岁月静好,尽情享受茶山的美好时光!
dayday salon“茶山时光”与 Tea Alchemist 首席科学制茶师 - Andy 强强联手,推出了一系列经典烘焙乌龙茶,秉持着科学制茶的实验精神,借由轻、中、重不同程度的烘焙,创造*茶香和甘味共谱的黄金甜蜜点*,极大化每一款乌龙茶的感官体验,让您每天的清晨、午后和夜晚都能拥有不同的品茶体验。
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*科学制茶师如何精准烘焙,达到茶叶香气最高、甘度最多的甜蜜点?*
茶叶除了发酵,烘焙是另一种提高茶香层次的途径。茶叶里的醣类经过适度烘焙后,可同时产生梅纳反应(Maillard Reaction)与焦糖化反应(Caramelization),让茶叶外观转为褐色,激发出如棉花糖、烟熏等多元层次风味。
Tea Alchemist 科学制茶师 Andy 历经无数次的实验,借由精准掌握每单位时间的烘焙升温速度(温度上升率 Rate of Rise,简称 ROR),细化掌握 23%、58%、88% 烘焙程度的茶,能各自展现截然不同的香味、甘味交会出的甜蜜点,成为疗愈您每日不同时段的佐茶主旋律。
*58% 烘焙度,造就传统乌龙怀旧风味*
- 烘焙温度缓慢且稳定上升,成功平衡醣和胺基酸
- 茶味富有浓郁圆润甜味,帮助身心进入夜晚平衡状态
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#冲泡秘诀
- 热泡:
1. 热水浇淋茶包 3 秒倒出沥干,嗅闻促进食欲及帮助记忆的茶饥素
2. 茶包1 包置于杯中热泡 3 分钟,正常饮用香气馥郁,久浸成为高浓度提神法宝。
- 冷泡:
茶包 2 包 x 300 ml 常温水置于冰箱中,冷萃 12 小时后倒入杯中,即可佐餐。
# 佐茶餐
- 奶油意大利面
- 鲜奶油波士顿派
dayday salon天天沙龙让忙于工作和个人生活的您,找到与自己对话的空间,如同身处茶山的怡然自得,放松身心,让每日成为独一无二的当下。
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商品介绍
商品信息
食品信息
- 赏味期限
- 制造日期后 730 天
- 过敏原
- 无
- 保存方法
- 常温、避免高温、干燥、避免阳光直射
- 内容量
- 3g x 12
运费与其他信息
- 商品运费
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