想增加咖啡辨识能力,找出自己最喜欢的咖啡风味吗?
我们提供十五种来自各产区、各种处理法的滤挂式咖啡选择,从现在开始,累积自己的咖啡经验,找出自己最喜欢的风味!
📌我们特别与已开业15年的咖啡店铺合作,咖啡店铺采用 #日式直火烘焙,以精准的火侯控制,完美呈现咖啡豆的香气与丰富多层次的口感,烘焙度共分成五个等级!
🔺浅焙1号/一爆密:强调最原始的花香气,果酸较强烈,无苦味
🔺浅焙2号/一爆停:呈现优质果酸,口感清爽、层次丰富并带甜味
🔺中焙3号/一、二爆中间:口感明亮活泼、酸苦均衡,呈现咖啡优质风味
🔺中深焙4号/近二爆:香气与口感沈稳饱满,适中的苦味,余韵甘甜
🔺深焙5号/二爆密:浓郁巧克力口感与烟熏香,苦味浓烈,酸味无
☕️ 风味选择:
📌 下单后,请于备注提供想要购买的“号码”或是“咖啡品名”与数量,感谢
1.【埃塞俄比亚 日晒古吉G1 月见野樱花 金标批次(极浅焙1)】
【Ethiopia Natural Guji-Shakiso Sakura G1 Lot50】
☕️风味描述:野姜花、莓果、草莓干香气,草莓、荔枝、百香果、柑橘、综合莓果茶调,伯爵茶尾韵,层次多变。
2.【埃塞俄比亚 日晒古吉G1 罕贝拉 花见牡丹/布谷阿贝儿 冠军庄园(极浅焙1)】
【Ethiopia Natural Guji Hambela G1 Buku Abel】
📌2017 埃塞俄比亚 日晒组冠军、2018 非洲 日晒组 总冠军
☕️风味描述:强烈野姜花、蓝莓香,凤梨、芒果、蓝莓、甜桃、清爽黑醋栗、枇耙、荔汁、柑橘、兰姆酒等多层次的水果调,蜂浆甜饱满厚实、可可调尾韵。
3.【埃塞俄比亚 水洗 耶加雪菲G1 孔加 小毛驴(极浅焙1)】
【Ethiopia Washed Yirgacheffe Konga G1】
☕️风味描述:奔放花香气,啜饮葡萄、小红莓、水蜜桃、荔枝甜美果香伴随着柠檬、佛手柑与栀子花芳香,香槟、蔗糖尾韵,风味丰富且强劲厚实。
4.【埃塞俄比亚 日晒 耶加雪菲 切切擂村(浅焙2)】
【Ethiopia Natural Yirgacheffe Chelichele 】
☕️风味描述:佛手柑、葡萄柚干香气,啜饮熟凤梨、柑橘、佛手柑、柚子甜,白巧克力、黑糖的尾韵,香甜优雅。
5.【哥斯达黎加 布兰卡 里瓦斯人处理厂 奇里波美景庄园 黑蜜处理(浅焙2)】
【Costa Rica Brunca Rivense Finca Vista al Chirripo B-Honey
📌COE得奖庄园
☕️风味描述:淡淡爱尔兰奶酒香,啜饮入口奶酒、橙色水果、黑莓、甜梨、厚实的热带水果酸甜,奶油、烤布丁混着太妃糖的甜美尾韵,口感滑顺醇厚 。
6.【肯尼亚 祁安布 墨兰 AA TOP(浅焙2)】
【Kenya Kiambu Moran AA Top】
☕️风味描述:黑莓、黑醋栗、蔓越莓与仙楂干香气,啜饮浓郁的黑醋栗、蔓越莓为主调,夹带着橘皮、仙楂饼与洛神花香,酸值活泼,风味明亮饱满。
7.【哥伦比亚 考卡省 守望者庄园 卡斯提优种 蜜处理(中焙3)】
【Colombia Cauca Finca Bellavista Don Moiso Castillo Honey】
☕️风味描述:糖炒栗子、红糖的干香气,啜饮莓果、梅子蜜饯与橘皮夹带着花香气息,水果巧克力、香草、果汁的尾韵,果酸温润厚实滑溜。
8.【危地马拉 圣马丁希洛特配克 花神(中焙3)】
【Guatemala San Martin Jilotepeque Chimaltenango Finca Flor de】
☕️风味描述:明显花香,巨蜂葡萄、红酒的口感,酸甜细腻、伴随着杏仁巧克力的香醇。酸质细腻且平衡,花香弥漫在鼻腔,葡萄酒、丝绸般的奶油余韵。
9.【埃塞俄比亚 水洗耶加雪菲(中深焙4)】
【Ethiopia Washed Yirgacheffe Drip Coffee】
☕️风味描述:核果、坚果、烤饼干、黑糖的香气,香醇却又不浓苦的口感,尾韵大吉岭红茶、柑橘橙果类清爽酸甜风味,整体非常干净均衡且甜美。
10.【坦桑尼亚 吉利马札罗 小圆豆 PB(中深焙4)】
【Tanzania Kilimanjaro Pea berry】
☕️风味描述:巧克力、烤面包的干香气,啜饮若有似无的柳橙混合着黑枣、核果、榛果、杏仁的香甜滋味,榛果巧克力扎实尾韵,厚实又不失甜美。
11.【黄金曼巴 (中深焙4)】
【Fujin Golden Mandheling Brazil Blend Coffee】
☕️风味描述:【青草坚果奶油】
采用深焙PWN G1级曼特宁与中焙巴西南米那斯高山豆,以6比4完美比例混合调配而成。口感甘醇,干净明亮的本体中有独特曼特宁的果香,不需加糖奶也能享受黑咖啡的甜美。
12.【印尼 苏门答腊 鼎上黄金曼特宁 (中深焙4)】
【Indonesia Sumatra Aceh Gayo TP】
☕️风味描述:干香为新鲜的杉木气息带奶油焦糖的香甜,啜饮像一杯新鲜柑橘汁有细致杉木气息及微微奶油香气,尾韵浑厚药草、甘草的甜感,整体扎实,典型的湿剥处理法风味!
13.【肯尼亚 多门 加洽莎AA TOP(深焙5)】
【Kenya Dorman Gachatha AA Top】
☕️风味描述:奶油巧克力;红酒、红醋栗香气,奶油巧克力般的滑顺香醇,深烘焙下仍带有黑莓类的水果香及茶香,传统肯尼亚式二次发酵水洗处理下,质地丰厚浓郁郤很干净。
14.【埃塞俄比亚 摩卡 西达莫G4 神灯 (深焙5)】
【Ethiopia Mocca Sidamo G4 Green Been】
☕️风味描述:深焙浓郁、冰热皆宜;采深度烘焙,带有黑巧克力味及烤土司的香气,并散发微微蓝莓发酵的水果香,红酒似的余韵层次明显,浓郁甘甜中有着浓烈的香气与迷人的苦味!
15.【经典咖啡豆】
【Baroque AA Blend Coffee】
☕️风味描述:核果香气 精品拿铁专用;庄园拿铁配方,丰富水果感香气,浓郁可可风味伴随榛果、焦糖奶油的厚实口感及甘蔗甜,尾韵莓果类的水果韵味。
☕️咖啡品尝说明:
🔺所有咖啡皆是每日最新鲜烘焙,研磨后立即出货!
🔺每包咖啡包装上,都有详细的风味描述,可以一边喝一边比对
🔺滤挂式咖啡包装特别与插画家授权合作,艺术图案,送礼更添品味质感!
🔺保存期限:烘焙日期会标注于包装袋上,烘焙日期起算一个月内是最佳赏味期间,拆封后请尽量于2个月内食用完毕,保存期限为半年(未拆封)
商品介绍
商品信息
食品信息
- 赏味期限
- 商品开封后 180 天
- 过敏原
- 无
- 保存方法
- 常温、避免高温、干燥、避免阳光直射
- 内容量
- 11g x 10
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