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**│寻豆师好评推荐│**
【想望咖啡.暮光女神】当黄昏的光芒与夜晚交织,“暮光女神”将带领你进入一场梦幻的味觉之旅。这款咖啡蕴含热带芒果与红番石榴的清新果香,层层叠加着浓郁的牛奶巧克力余韵,仿如暮光般的温暖与神秘。每一口宛如轻柔夜风,轻抚焦躁的心灵,让这独特的风味成为一天美好的结束。
**│ 产品资讯│**
.独特芒果香气与红番石榴果香
.厚实温润的牛奶巧克力带来整体平衡口感
.国家:Nicaragua
.产地:Jinotega
.品种:Caturra,Catuai
.海拔:1200~1400m
.处理法:日晒
.烘焙度:浅焙
.风味:芒果、红番石榴,牛奶巧克力
.建议水温:92度以上
.粉水比:1:15
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**│尼加拉瓜.秋季咖啡大赏│**
尼加拉瓜位于中南美洲,北边是宏都拉斯,南边则是哥斯大黎加,本身独特的气候地理环境相当适合种植咖啡,在政府的大力推动之下,咖啡已然是外销的主要经济作物。而尼加拉瓜的精品咖啡主要产自高海拔的火山土壤区,整体上风味平衡、口感滑顺,不仅具有丰富的香气层次,也具备独特的甜味和果香。
尼加拉瓜主要有六大咖啡产区,分别为:Jinotega(希诺特加)、Nueva Segovia(新塞哥维亚)、Matagalpa(马塔加尔帕)、Boaco、Estelí、Madriz。前三个产区海拔高度超过1000公尺,主要生产品质优良的精品咖啡,并以水洗豆为大宗,当然,受到第三波咖啡浪潮的影响,也有日晒、蜜处理等不同处理的咖啡豆。
🌳**Jinotega(希诺特加)产区**
在介绍咖啡农场之前,让我们先为各位介绍 Jinotega(希诺特加)产区:
这个可说是尼加拉瓜最好的咖啡产地,拥有火山土壤和宜人微气候,由于日夜温差大,海拔也相当高,非常适合种植高品质咖啡。其产出的咖啡具有中等酸度,交织着巧克力、坚果与水果的风韵,顺滑的口感和复杂的风味层次,让不少咖啡爱好者一喝倾心。
__**咖啡农场.LA VENUS**__
当 Máximo 从父亲手中继承“La Venus ”农场时,农场还主要生产着谷物、牲畜和少量品质不佳的咖啡。而他发现了精品咖啡的潜力,并开始专注于提升咖啡的品质,透过必要的农场投资改进处理技术。在持续努力下,生产精品咖啡如今已然成为农场主要项目。这个产地因禁止狩猎而维持着丰富的原始野生生态,将计划转型为自然保护区。
🌳**Nueva Segovia(新塞哥维亚)产区**
以明亮的酸度和丰富的风味层次著称,由于该区域的高海拔和火山土壤,让咖啡豆的成熟较慢,所以咖啡的甜度和复杂度也能获得提升。当地农民多专注于精品咖啡的生产,并采用永续环境的农业技术,可说是另一个尼加拉瓜高品质的人气产区,更是 COE 获奖咖啡的常胜军。
▸希望茶语 https://www.pinkoi.com/product/NpAWFTd3
▸萨朗白桃 https://www.pinkoi.com/product/bq6RMTCA
▸欧克塔之星 https://www.pinkoi.com/product/FhFibKeh
此番咖啡大赏的【希望茶语】、【萨朗白桃】、【欧克塔之星】,皆产自Nueva Segovia产区,其中【希望茶语】与【萨朗白桃】为 COE 精选系列,满溢的花果香气各有特色。
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**│极致美好的风味,来自全程严谨把关│**
想望咖啡走在追求极致咖啡美味的道路上,每一款推出的咖啡作品都经过我们严格筛选生豆来源、不断严谨杯测,且搭配专业职人烘焙曲线,并在烘焙后完成杯测试饮才会推出。
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▪︎ 坚持一:选用高品质G1等级精品咖啡豆
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满足城市旅人的一切想望
走过50几个国家,停留过100多个城市,
记忆中只剩下机场、旅馆和会议室。
而旅程中,唯一不变的是喝一杯咖啡。
遇到挫折,喝杯咖啡再出发;
达成任务,喝杯咖啡让自己放空;
旅程中遇见惊喜,喝杯咖啡享受小确幸。
用一杯咖啡,陪伴你精彩的人生旅程。
▒ **咖啡好伙伴推荐** ▒
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商品介绍
商品信息
- 商品材质
- 新鲜食材
- 制造方式
- 手工制造
- 商品产地
- 台湾
- 商品特点
- 有提供定制服务
- 商品热门度
-
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- 已卖出 2 件商品
- 共 5 人收藏
- 贩售许可
- 原创商品
- 商品摘要
- 来自尼加拉瓜知名的精品咖啡产区Jinotega,以日晒处理,“暮光女神”将带领你进入一场梦幻的味觉之旅。这款咖啡蕴含热带芒果与红番石榴的清新果香,层层叠加着浓郁的牛奶巧克力余韵,仿如暮光般的温暖与神秘。
食品信息
- 赏味期限
- 制造日期后 60 天
- 过敏原
- 无
- 保存方法
- 常温、避免高温、干燥、避免阳光直射
- 内容量
- 100.0g x 1
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