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▋不是更复杂,
▋而是终于“不用再选择”。
你可能没发现,
大多数人喝咖啡时,
其实一直在做选择。
夏天要不要冰滴?
冬天要不要手冲?
怕麻烦、怕失误、
也怕塑胶遇热的不安心。
于是我们问了一个问题:
有没有一台咖啡机,
能让人不用再想这些事?
▋世界上第一台,
▋冰与热都稳定好喝的全瓷咖啡机。
它不插电。
不用滤纸。
没有塑胶。
却能在三分钟内,
冲出专业级、可预期的风味。
这就是
HOFFE II 冰热两用全瓷咖啡机。
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▋为什么我们要重新设计一台咖啡机?
因为在喝咖啡这件事上,
器具往往比技术更容易出错。
冰滴太慢,
热冲变因太多,
塑胶壶让人担心长期使用。
问题从来不是你不会冲,
而是器具让萃取变得不稳定。
所以我们决定,
把“稳定”做到结构里。
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▋无旁通设计,
▋让每一滴水都参与萃取。
多数手冲器具,
水会沿着杯壁流失,
没有真正穿过粉床。
结果就是:
风味被稀释,
为了补救,只能加重萃取,
最后变苦、变涩、变干。
HOFFE II 采用
密闭式、无旁通的萃取结构,
水只能通过咖啡粉层,
无法绕道离开。
萃取更均匀,
风味更集中,
结果也更可预期。
这正是 2024 年 WBrC 世界冠军:
奥地利选手 Martin Wölfl
手冲比赛冠军所使用的萃取原理。
同样获得 2022 年
我们台湾的手冲冠军徐诗媛所采用。
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▋冰与热,都由结构决定。
HOFFE II 采用
双层全瓷结构设计。
夏天,
冷水自然慢流,
低温下仍能稳定萃取,
干净、甜感清楚。
冬天,
热水注入后温度不易流失,
香气被完整保留,
口感厚实而平衡。
不是切换模式,
而是同一套原理,
自然适应四季。
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https://youtu.be/S3zLGOEU3H4
▋全瓷材质,
▋是风味,也是安心。
由莺歌师傅高温烧制,
不含塑化剂,
不残留异味。
通过 SGS 与日本厚生省检测,
每天使用,
也能安心入口。
这不是因为一时兴起,
而是为了长久安心使用。
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▋免滤纸金属编织滤网,
▋留下该留下的风味。
保留咖啡油脂的香气层次,
同时好清洗、可重复使用。
加粉。
注水。
旋转水柱调整浓淡。
三分钟内完成,
你可以转身做事,
回来时,
香气已经填满整个空间。
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▋来自台湾设计,
▋也被世界看见。
荣获
2022 国际咖啡杯大赛优选。
于日本 Makuake
集资成功。
这不是话题商品,
而是被职人实际使用后,
留下来的设计。
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▋现在开始,
▋你的咖啡不用分季节。
现在购买
HOFFE II 全套组,
即赠 10 包精品咖啡随行包。
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冰热两用,一机完成。
不用多想,也不必妥协。
HOFFE II 冰热两用全瓷咖啡机
—— 不是重新发明咖啡,
而是让你每一次,都喝得刚刚好。
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**全瓷萃 陶瓷手冲咖啡机系列 产品比较表**
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▋ 注意事项:
(1). 每件产品皆为手工制作,尺寸及色泽略有差异,此为手作制品独特迷人之处。
(2). 天然全瓷成分,经1300度极高温烧制后,表面呈现粗旷颗粒感,此为材质之特性。
(3). 清洁方面可使用少许清洁剂再以清水冲洗,置于通风处阴干即可。
(4). 产品直径10.5CM,高33CM,重量约1.8公斤
(5). 因为手工制品,仅有少量库存,若临时缺货,HOFFE会主动通知寄出日期,请放心。
(6). 目前购买的是"全套组",包含所有冰热咖啡所需配件,一次购足,一起享用!!
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