印度香料茶

自古以来阿萨姆地区就生长着许多茶树，但过去的印度人视茶为草药，而不是饮料。另外在阿育吠陀医学文献，印度奶茶当中的香料到目前仍然可当作医疗用途。饮用印度奶茶可带来生机与活力。印度奶茶的来源已可追溯到几千年前的历史，传说最初是从宫廷当中发展而来。我们在传统的印度红茶中，加入肉桂、红胡椒、姜、小豆蔻及一系列天然香料，呷一口，一呼一吸丰富茶味与香料，口感具层次，余韵深长。适合制作印度奶茶。 【制作印度奶茶的食谱】 踏入秋冬，每天最放松的时间便是休息时的一杯热饮。我们的Chai内已包含豆蔻、丁香、花椒、肉桂、生姜、黑胡椒和其他香料。所以只而要把茶叶和喜欢的植物奶加热5分钟，再按个人喜好加糖，一杯好味又疗愈的 spicy chai latte 就准备好了！每次饮完，整个人都会暖暖的，能让身心都更在状态。 材料 - More Tea spicy chai 茶叶 （茶叶内已包含豆蔻、丁香、花椒、肉桂、生姜、黑胡椒和其他香料）（3 茶匙） - 水 （2杯） - 植物奶（可按自由喜好） - 2杯Agave或其他 sweetener (有些机砂糖亦可）（少许） 做法 1. 把spicy chai 茶叶和喜欢的植物奶加入小锅内，盖上盖子后开小火慢慢加热约5分钟 2. 熄火后稍放5分钟让味道更浓醇 3. 加入喜欢的 sweetener （会推荐用 agave, stevia 或 Maple syrup, 当然亦可用较传统的砂糖） 4. 最后把3过strainer，一杯热腾腾又疗愈的 spicy chai latte 就完成！