【邓师傅】龙年经典五菜套组

2024春节年菜预购 预购时间：即日起～2024年1月29日 出货时间： 1.2024年01月24日-01月30日出货 2.2024年01月31日-02月06日出货 (依订单顺序陆续出货) ※ 因物流量大不可指定到货 【邓师傅】龙年经典五菜套组(葱烧元蹄、桂花糖醋黄金鱼、鲍鱼干贝荷叶饭、瑶柱白菜炖土鸡、荔香甜桃炖银耳) 【葱烧元蹄】 https://www.books.com.tw/img/N01/347/45/N013474562_t_01.png 🥈 荣获2021年苹果日报年菜评比肉品亚军 🥈 特选具有生产履历的台湾精品级品牌“究好猪”猪蹄膀，慢火细卤4小时，皮色嫣红且圆润，象征一团和气、圆圆满满。青葱的香气与猪肉的鲜甜浑然天成融为一体，入口齿颊留香。 【桂花糖醋黄金鱼】 https://im1.book.com.tw/image/getImage?i=https://www.books.com.tw/img/N01/347/45/N013474562_t_02.jpg&v=658928e4 浓郁糖醋酱搭配鲜甜细致的鱼肉，每一口都是完美组合。 【鲍鱼干贝荷叶饭】 https://im2.book.com.tw/image/getImage?i=https://www.books.com.tw/img/N01/347/45/N013474562_t_03.jpg&v=658928e4 🥈 2020年苹果日报粽子评比亚军 🥈 经典港式荷叶饭大升级！ 以鲍鱼与干贝为主题的荷叶饭，搭配香菇、栗子、凤眼果与芋头，再以荷叶包裹，荷叶的清香，与食材融合成一首完美的圆舞曲。 【瑶柱白菜炖土鸡】 https://im1.book.com.tw/image/getImage?i=https://www.books.com.tw/img/N01/347/45/N013474562_t_04.jpg&v=658928e4 精选台湾土鸡，并以干贝、白菜等炖煮高汤，味美鲜甜，口感丰富，为经典粤菜口味。 【荔香凤梨炖银耳】 https://www.books.com.tw/img/N01/347/45/N013474562_t_05.png 香甜的荔枝，搭配微酸的凤梨与银耳小火慢炖，扑鼻的荔枝香气与凤梨的酸甜，是在大餐之后，清爽解腻的小确幸。 品牌经营理念：‘今日的努力、明日的信誉’及‘品质是保证、过程是关键’ 致力于研发道地的美食，提升顾客的用餐体验，塑造国际连锁餐厅的特色 ‘大内卤味、精致名菜’正是邓师傅卤味脍炙人口的最佳写照。 源自大内秘传老卤与烹调手法，邓师傅把不同材料的各个细部本质，全部“卤”出来，色泽红亮，香醇爽口，令人食不停筷，赞不绝口。 精研厨艺至今四十多年的邓师傅，曾远赴日本、香港习艺，更由中法菜式与料理技术中，研发出邓师傅口味的各式精致“功夫菜”。 百余菜色分季推出，将家庭中经常食用之菜色与材料，烹调成风味隽永、齿颊留香的道道佳肴。 每一道菜皆流露着“家庭风”的怀念滋味，让各界人士莅临享受佳肴的同时，感受到邓师傅－善待顾客的心、接待亲友的情。面对未来，邓师傅希望借由顾客的监督，在美食研发上精益求精，塑造国际连锁餐厅特色，并呈现最优质顾客用餐体验。 邓师傅曾获选为台湾十大美食名厨新秀、台湾美食名店- 优质餐厅、高雄市十大特色伴手礼、评鉴为亚洲66家特色餐厅、观光局推荐于‘台湾观光护照’、‘OTOP一乡镇一商品’推荐餐厅、高雄特色美食导览华会评鉴最佳美食餐厅⋯⋯等荣耀。 餐饮工作是良心与道德之事业。[邓文裕 自勉之] 成分： 1.葱烧元蹄(猪肉原产地：台湾／部位：前脚)：猪蹄膀、水、葱、酱油、白麦芽糖(树薯淀粉、水)、油炸油(软质棕榈油、大豆油、芥花油)、料理米酒、红葱头、冰糖、乙酰化己二酸二淀粉、洋葱、姜、猪皮、蒜、绍兴酒、高鲜味精(L-麸酸钠、5'-次黄嘌呤核苷磷酸二钠、5'-鸟嘌呤核苷磷酸二钠)、香菜、食盐、鸡骨、辣椒、甜面酱〔味噌、高果糖糖浆、焦糖色素、己二烯酸钾(防腐剂)〕、柠檬、白胡椒粉、八角、肉桂粉、白胡椒粒 2.桂花糖醋黄金鱼：鲈鱼、水、蕃茄酱[水、蕃茄糊、蔗糖、酿造醋、食盐、香辛料(白胡椒、肉桂、红辣椒、姜、丁香、肉豆蔻、芥末、月桂叶、众香子)]、酿造醋、蔗糖、冰梅酱(糖、梅子、冰醋酸、辣椒、水、食盐)、葵花子、树薯淀粉、杏仁、南瓜子、酱油、乙酰化己二酸二淀粉、松子、桂花、白胡椒粉、油炸油(软质棕榈油、大豆油、芥花油) 3.鲍鱼干贝荷叶饭：糯米、油炸油(软质棕榈油、大豆油、芥花油)、鲍鱼、栗子、酱油、芋头、猪油、红葱头、蚝油[水、糖、蚝汁(蚝、水、盐)、盐、羟丙基磷酸二淀粉、L-麸酸钠、小麦粉、焦糖色素]、凤眼果、鸡汤(水、鸡骨架、老姜片、白胡椒粒)、珠贝、水、香菇、干贝抽出物(水、葡萄糖浆、干贝抽出物、琥珀酸二钠、5'-次黄嘌呤核苷磷酸二钠、5'-鸟嘌呤核苷磷酸二钠、DL-胺基丙酸、食盐、蔗糖、酵母抽出物、柠檬酸、焦糖色素)、葱油(沙拉油、洋葱、姜、蒜头)、乙酰化己二酸二淀粉、老抽 (糖、普通焦糖色素、水、食盐、黄豆、面粉)、高鲜味精(L-麸酸钠、5'-次黄嘌呤核苷磷酸二钠、5'-鸟嘌呤核苷磷酸二钠)、食盐 4.瑶柱白菜炖土鸡：鸡汤(水、鸡骨架、老姜片、白胡椒粒)、土鸡、大白菜、油扬豆皮(水、黄豆、芥花油、氯化镁、脂肪酸甘油酯、碳酸钙、卵磷脂、碳酸镁、硅树脂)、香菇、珠贝、食盐、大骨高汤(猪肉抽出物、食盐、蔗糖、L-麸酸钠)、高鲜味精(L-麸酸钠、5'-次黄嘌呤核苷磷酸二钠、5'-鸟嘌呤核苷磷酸二钠)、虾米、料理米酒、姜黄、健美鲜(麦芽糊精、食盐、蔗糖、黄豆水解蛋白、玉米发酵酱、小麦水解蛋白)、酵母抽出物 5.荔香甜桃炖银耳：水、荔枝(荔枝、水、糖、柠檬酸)、凤梨、白木耳、凤梨(凤梨、水、砂糖、柠檬酸)、红冰糖(砂糖、焦糖)、冰糖、柠檬汁 品尝方式 ◎ 先将商品放置于冰箱冷藏来解冻，再采用电锅或隔水蒸方式来加热。 ◎ 蒸热时请勿将真空袋拆开，以确保风味。 ◎ 未解冻需隔水蒸60分钟；解冻后隔水蒸40分钟即可享用。 ◎ 邓师傅不建议顾客使用微波方式来加热，以免加热不完全或汁流失。 ◎ 所有商品拆封后应于2天内食用完毕（冷藏）。若未拆封真空袋前，可将商品存放于冷冻至30天。 规格∶ 1.葱烧元蹄800g/盒 2.桂花糖醋黄金鱼500g/盒 3.鲍鱼干贝荷叶饭300g x2 4.瑶柱白菜炖土鸡1200g/盒 5.荔香甜桃炖银耳250g*2 过敏源信息∶ 本产品含大豆、含麸质之谷物、螺贝类、甲壳类及其制品，该生产线亦生产含有甲壳类、花生、奶类、蛋、坚果、芝麻、含麸质之谷物、大豆、鱼类、(头足类、螺贝类、种子类)等产品 注意事项∶生鲜食品不适用于消费者保护法第19条，并不享有7天鉴赏期