/ 课程内容 /
**#玫瑰红水果蛋糕（实作）**
将戚风蛋糕烤好之后裁切成长条形与圆形，围成一圈以后再加入草莓卡士达酱与莓果酱，最后于上层点缀各种水果。卡士达与果酱浓郁的滋味融合，加上如空气般轻盈的戚风蛋糕及酸甜的水果，多层次又细致的风味，一定会让妈妈惊艳不已！
**📣凡报名桂冠窝厨房4、5月份课程，课程体验后即赠“乐扣乐扣轻盈巧用早餐不沾锅”，活动详情至窝厨房官网**
/ 讲师介绍 /
温度甜点师 ● 彭建文
经历
台北士林万丽酒店
国宾饭店
Monsieur L Restaurant
Richard Blanc
香格里拉台北远东国际大饭店
从事烘培相关工作即将迎来第一个十年，一路以来，对烘焙的热情始终不减。现任职于万豪集团旗下万丽酒店，致力于研发融合台湾在地文化、食材及法式甜点做法的西点。每当参与竞赛或研发甜品时，过程中不断挑战自我，从失败中不停学习与改进，只为追寻理想中的味道，直到最终完成时看见享用甜点的人们脸上开心的表情，内心总是拥有非凡的成就感与满足，一如年幼时在厨房里初次见到烘焙成品的感动，那正是支持着建文不断前行的动力......
/ 场地介绍 /
地点：桂冠窝厨房
地址：100台北市中正区罗斯福路三段126号 (捷运台电大楼站五号出口旁)
活动内容
注意事项
开课日前八天取消 ► 可全额退费或保留费用六十天内使用（自完成订单日起计）。
开课日前七天至前四天内取消 ► 退还当次课程报名费用之80%，且就窝厨房原先为准备课程所需食材之购买费用，因取消而产生食材浪费，故尚需另外收取课程原价30%食材购买费用，并于退费时一并扣除。
开课日前三天至课程当日取消 ► 恕不接受退费或保留费用。
例： 8/8（周六）的课程，最晚于7/31（周五）可全额退费或保留费用。
8/8（周六）的课程，8/1（周六）的18:00前来电告知取消，退还当次课程报名费用之80%，并另收取课程原价30%食材购买费用。
8/8（周六）的课程，若于8/5（周三）的18:00来电或来信告知欲取消，恕不接受退费或保留费用。
* 若因学员个人因素取消课程，退费部分之跨行手续费需由学员自行负担。
* 若窝厨房因不可抗力之因素取消课程，将全额退费或保留费用（自完成订单日起计六十天内使用），跨行手续费将由窝厨房负担。
其他信息
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