【森高砂咖啡】精品台湾咖啡礼盒 | 尊爵鉴赏版

森高砂咖啡馆顶级配方精品咖啡豆 ｜味谱｜坚果、可可、蜂蜜香气、黑糖甜感、烤苹果、烤栗子香气，回甘持久 森高砂咖啡馆招牌配方精品咖啡豆！精选国内亚热带与热带产区数支顶级咖啡豆，依照本年度各豆种特性，分锅、分焙度加以烘焙，让每支咖啡豆各自表现最佳的特色，再将其以特定比例混合而成。 这支配方豆是我们用在森高砂咖啡馆里的专用手冲配方，以往只限定店内冲煮与挂耳包使用，并不提供咖啡豆销售。庆祝“森高砂咖啡迪化烘焙馆”开幕暨新冠疫情结束，现特别推出以飨客户。 精品南投九份二山咖啡豆｜日晒 ｜味谱｜水蜜桃、蜂蜜、麦芽糖、昙花、马鞭草香气，凤梨汁、木质红酒调、红糖，清澈口感，中度回甘 九份二山咖啡庄园位于南投国姓乡，是精品台湾咖啡的重点生产基地。国姓咖啡采自然农法栽培，生豆果实饱满，带淡淡青草香，不洒农药、不使用化学肥料，是完全零公害零污染的“绿色咖啡”。烘焙后味谱丰富、口感澄澈、圆润甜美、不苦不涩、焦糖味散布味蕾，回甘持久，是专业烘焙师的最爱。 本批次采日晒法精制完成，味谱包含水蜜桃、蜂蜜、麦芽糖、昙花、马鞭草香气，凤梨汁、木质红酒调、红糖，清澈口感，中度回甘，完整表现国姓乡的特色，是日晒豆的极致之作。 精品台东太麻里咖啡豆｜水洗 ｜味谱｜蜂蜜、桂花香气，巧克力苦、焦糖香气与口感，回甘绵长 太麻里名称来自排湾族语“Tjavualji”，即“阳光下的沃土”之意，近年更有“日升之乡”美名。咖啡主要产于北部的华源村，海拔约六百米左右，由于地形特色，只有上午有日照，中午过后阳光即隐没到山脉后方，加上海风降温并带来湿气，无论从温差或湿度上皆符合咖啡所需。 太麻里咖啡庄园年产约600公斤，带壳保存维持新鲜度。本批次采用年度新鲜生豆，以水洗法精制完成，味谱包含蜂蜜、桂花等香气，以及巧克力苦、焦糖香气与口感，回甘绵长。