【圣诞早鸟88折】T.O.H冠军 | 埃塞俄比亚 阿朵斯 厌氧日晒 咖啡豆

https://live.staticflickr.com/65535/51110188577_f675d26b6b_z.jpg | 咖啡豆介绍 处理法：厌氧水洗 重 量：200g 风 味：芒果、黑醋栗、番石榴、 紫葡萄、白兰地、肉桂 烘 焙：浅中焙 https://live.staticflickr.com/65535/52033031448_989ff2f791_z.jpg | 咖啡风味实测 ⊝ 磨粉：可以闻到到扑鼻的芒果及蓝莓香气 ⊝ 注水：可以感受到莓果香气和日晒香甜感 ⊝ 高温：趁热饮用时可以喝到类似草莓的水果调性 ⊝ 中温：可以感受到紫葡萄、黑醋栗，以及些微白花香水气息 ⊝ 低温：余韵则是焦糖及白兰香气 https://live.staticflickr.com/65535/50262710628_8e6b8fba04_z.jpg | 产区介绍 西达摩的咖啡风味非常多元，不同的土壤种类、微气候及数不清的原生咖啡种，造就了每个城镇所生产的咖啡都有明显的差异与特色。 该区地质属于养分肥沃、排水良好的火山土壤，土壤的深度将近两米，表层土壤呈现深褐或是棕色。该地最大优势在于土壤地力是透过自然有机物质的循环来维持的，借由周边林木枯萎的落叶或凋零物、植物的残根做为天然肥料。 当地的农场面积约1-2公顷，所以在确保咖啡质量和策略运作上，关注每个操作环节就是第一要务。 https://live.staticflickr.com/65535/50685623673_dc06931220_z.jpg 《少见水蜜桃风味》 非洲冠军92.5分 | 埃塞俄比亚 粉红佳美 水洗 - 单品咖啡豆 https://www.pinkoi.com/product/cwVDQbg3 https://live.staticflickr.com/65535/50221890012_cef6d2fbae_z.jpg | 关于咖啡探险 一个不停寻找有趣事物的男子，十年前开始接触精品咖啡，为了找寻心中理想的那杯咖啡，不断的尝试各种风味，便一头栽进烘焙咖啡豆的世界。 https://live.staticflickr.com/65535/50222179317_6501d5a67a_z.jpg | 以选物的概念为出发 找寻来自不同产区的咖啡，任何有特色的、稀奇有趣、具个性的咖啡豆都不放过。 https://live.staticflickr.com/65535/50187953213_68c881e1ec_z.jpg | 生活的精采在于探险 因为好奇心让一成不变的生活中增添乐趣。不追随流行，我们在意的是咖啡的本质以及探索的乐趣。希望透过风味探险，为你的生活注入满满活力。 https://live.staticflickr.com/65535/50188833802_8b147c9cbc_z.jpg 为何我们坚持下单后才开始烘焙? 坚持健康 | 烘豆前手选挑豆，挑除虫蛀、发霉等劣质豆子。 坚持风味 | 烘焙后再次挑豆，将带有不好谷物风味的豆子剃除。 坚持品质 | 虽制作过程费工耗时，但这样才是我们想要的咖啡风味。 https://live.staticflickr.com/65535/50253694926_66714cc386_z.jpg