**※包装规格:千层香脆牛肉纸75g×1+黑钻和牛肉干120g×2**
**※此商品不附礼盒或提袋**
**※开封后请随时保持袋口密封,以免脆片&肉干受潮软化,并尽速食用完毕**
**※肉纸本身非常脆弱,拿取时请千万小心避免撞击、重压**
**※因和牛油花含量相当丰富,若出现牛油或其白色结晶物,属正常现象,敬请安心食用**
**※此为易碎商品,宅急便运送力道无法掌控,容易有碎裂状况,但不影响商品口味,请评估可接受后再行下订**
**※此商品较为脆弱须以纸箱运送,寄香港顺丰以材积计价,欲订购超过2组请先私讯与设计师联系**
**※此组合选择7-11店到店&邮寄包邮,基本运送满额方包邮**
**※7-11店到店寄出后约2-3个工作天送达、邮局挂号约1-2个工作天(因应货量可能有所调整,将依据货运公告为主),恕无法指定确切的配达日期与时段**
**※外岛的朋友如果有需要请先与设计师联系❤**
**汤玛仕肉铺×最chill的当代潮流艺术空间DOPENESS ART LAB**
‘全台湾第一间潮流艺术实验空间’
由当代艺术家KEA TSAI于2018年成立-台湾第一间潮流艺术实验空间。不只是买卖收藏作品、静态展览空间,借经验丰富的品牌设计营销团队,不断尝试各领域的跨界合作,甚至成立自有潮流衣饰品牌,受到许多艺人大力推荐。希望以不同的形态让更多人认识、接触并爱上潮流艺术(Urban Art)。
此次汤玛仕肉铺与DOPENESS ART LAB联手体现‘食’的美学!包装设计皆由其操刀,最chill的时尚精致包装,吃肉纸 / 肉干也可以吃得很fashion!
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**双享之一:千层香脆牛肉纸**
产品规格:每包75g;一包10块。此组合内含1包
‘精选天然放牧的健康草饲牛后腿肉’
新西兰牛只在气候温和、不受污染的自然环境中,采天然放牧的方式健康成长,仅食用以科技化轮值栽植的新鲜牧草,因此拥有“低卡路里、低脂肪、低胆固醇”的三低特色,符合现代人强调清淡健康饮食的原则。
放养于世界上人口最稀少的国家之一,饲养密度低,宛如“放山牛”的肉质,精选牛只后腿肉,风味鲜明且富有嚼劲。
‘独家配方与创新多折制程技术’
先以独家腌料腌制,加入高级杏仁片、芝麻增添香气,再以特殊技术切出0.1mm薄片后铺平、低温烘烤,刚出炉的肉纸柔软易于塑形,此时须抢在降温定型前迅速对折三次,极其考验师傅的速度与巧劲。
多重工序,只为成就让人一口就惊艳的美味!
‘口感层次丰富,好拿不易掉屑’
觉得肉纸咬一口、咀嚼几下就没了很空虚?来包《DOPENESS ART LAB × Thomasmeat》千层香脆牛肉纸!对折三次共八层,层层酥脆不油腻,保留肉纸的轻巧特性再增添口感层次。小巧长方块状,好拿也好食,减少一口咬下就碎片满地的窘境。
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**双享之二:隐藏版黑钻和牛肉干**
产品规格:每包120g。此组合内含2包
‘精选澳洲M8~M9等级纯种黑毛和牛’
精选澳洲产地直送、在纯净环境中成长、以高品质谷物饲养300~600天的黑毛和牛,油花呈大理石花纹状分布,嚼起来富有弹性,肉质软嫩多汁,香醇浓郁的牛肉干让人唇齿留香。
※汤玛仕小知识:澳洲和牛等级从1~9做分类,数字越高、级数越高。
‘多重工序,只为呈现最软嫩多汁的美味’
取和牛肩胛部位肉品,经由修清整形、水煮去腥保留肉品精华风味,待冷却后切片并以高汤及秘制配方卤煮入味、慢工细火焙炒4小时,确保每一片肉干、所有肌肉纤维都包覆其香甜。
起锅后平铺于远红外线烘烤机,卤汁再次由外而内沁入肌理、牢牢锁进肉干中。严格控制制程温度,避免和牛丰富而珍贵的油花因长时间炖煮、烘烤而流失。
切成0.4厘米的完美厚度,一口咬下不只能品尝吸饱秘制卤汁的香甜厚实口感,断面油花也清晰可见!
顶级M8和牛原肉,加上独家配方并搭配创新制程技术,让肉干保有软嫩多汁的口感,不柴、不硬、不死咸,更加令人吮指回味。
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**潮流.抢眼.未来感包装**
“Dope 一词现在已衍生成是很酷、很chill的形容词,而 Dopeness 代表着这些感触的美好状态。”
DOPENESS ART LAB独家设计,充满未来感的银色风格,加上用色、印刷、剪裁…各种细节的呈现。透过汤玛仕肉铺与DOPENESS ART LAB的跨界合作,传统零食也能充满艺术,美味与时尚兼具。
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▼原产地
牛肉产地:澳洲、新西兰
制造地:台湾
▼商品成分
【隐藏版黑钻和牛肉干】
精选澳洲和牛、酱油、蔗糖、甘油、甜味剂(D-山梨醇液70%)、香辛料(姜、青葱、胡椒、大茴、小茴、肉桂、丁香、花椒)、调味剂(5'-次黄嘌呤核苷磷酸二钠、5'-鸟嘌呤核苷磷酸二钠)、保色剂(食用盐、亚硝酸钠)、食用黄色五号色素
*本产品含有大豆、小麦成分(酱油原料),不适合对其过敏体质者食用
【千层香脆牛肉纸】
牛肉、蔗糖、杏仁片、酱油、黑芝麻、黑胡椒、食用盐、肉桂、调味剂(5'-次黄嘌呤核苷磷酸二钠、5'-鸟嘌呤核苷磷酸二钠)、保色剂(食用盐、亚硝酸钠)、抗氧化剂(混合浓缩生育醇、大豆油)
*本产品含有杏仁、芝麻、大豆及小麦成分(酱油原料),不适合对其过敏体质者食用
▼保存期限
【隐藏版黑钻和牛肉干】未开封180天
【千层香脆牛肉纸】未开封150天
详情请见商品背面标示
▼保存方式
* 请置于阴凉处常温保存,开封后请尽速食用完毕
* 包装内含小包脱氧剂,请勿撕开食用
* 因和牛油花含量相当丰富,若出现牛油或其白色结晶物,属正常现象,敬请安心食用
▼退换货须知
基于食品安全卫生考量,当您收到商品后,请立即确认商品品项及数量是否正确,若收到商品与订单内容不符,或商品本身有瑕疵(举凡:运送途中商品包装破损),请您立即拍照存证,并请于收到商品后一天内,备妥您的订单编号或订购人相关资料,与我们联系,我们会立即为您处理退换货事宜。
※退换货处理期间,请留存发票并保持商品整体完整,需要冷冻保存之商品务必置于冷冻库保存,若商品已拆封,或是因消费者对商品的不当处理及保存方式错误而造成商品损坏变质,则本公司将有保留退换货的权利。
商品介绍
商品信息
食品信息
- 赏味期限
- 制造日期后 150 天
- 过敏原
- 小麦、黄豆、其他
- 保存方法
- 常温、避免高温、干燥、避免阳光直射
- 内容量
- 435.0g x 1
运费与其他信息
- 商品运费
- 付款方式
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