高雅紫罗兰花香 | 埃塞俄比亚 切切雷 144HR厌氧日晒 - 单品咖啡豆

https://live.staticflickr.com/65535/51299911897_cfded9a3c3_z.jpg | 咖啡豆介绍 处理法：144HR厌氧日晒 重 量：200g 风 味：紫罗兰、凤梨、香蕉、可可发酵、酒香 烘 焙：浅焙 https://live.staticflickr.com/65535/50262050648_306afcdd05_z.jpg ⊝ 磨粉：首先可以感受浓烈的花香及微微的发酵水果酒香 ⊝ 注水：可以闻到日晒豆独有的发酵甜味&黑糖焦香 ⊝ 高温：趁热饮用时可以感受类到紫色花香 ⊝ 中温：中温时花香更为浓郁此时最类似紫罗兰，同时可以品尝到成熟凤梨、等热带水果调 ⊝ 低温：放凉有百香果香味，尾韵略带酒香和苦甜巧克力风味 探长心得: 这支咖啡豆如果只在热的时候喝跟一般的日晒豆没甚么不同，中温之后化相当明显，花香更浓烈 同时有讨喜的成熟水果风味，尾韵带点苦甜也很特别。 让味道在口中不断的变化，层次感非常鲜明。是今年少见的好豆，有兴趣的朋友千万别错过。 https://live.staticflickr.com/65535/50262710628_8e6b8fba04_z.jpg | 咖啡产区介绍 这只咖啡产自来自耶加雪菲内的一个小村庄"沃卡切切雷村"这里除了海拔高达两千米，许多咖啡还生长在陡峭的山谷上，生长环境相当优良。出产的咖啡在花香的表现相当突出。 这个批次利用了144HR厌氧日晒，让咖啡风味层次提升。整体呈现出热带水果香甜感，以及迷人的紫色花香。 https://live.staticflickr.com/65535/51276520696_1c4045b342_c.jpg 浓郁玫瑰酒香 | 埃塞俄比亚 红樱桃罕贝拉 慢速干燥 - 单品咖啡豆 >> https://www.pinkoi.com/product/5BiKzBPb https://live.staticflickr.com/65535/50221890012_cef6d2fbae_z.jpg | 关于咖啡探险 一个不停寻找有趣事物的男子，十年前开始接触精品咖啡，为了找寻心中理想的那杯咖啡，不断的尝试各种风味，便一头栽进烘焙咖啡豆的世界。 https://live.staticflickr.com/65535/50222179317_6501d5a67a_z.jpg | 以选物的概念为出发 找寻来自不同产区的咖啡，任何有特色的、稀奇有趣、具个性的咖啡豆都不放过。 https://live.staticflickr.com/65535/50685623673_dc06931220_z.jpg | 生活的精采在于探险 因为好奇心让一成不变的生活中增添乐趣。不追随流行，我们在意的是咖啡的本质以及探索的乐趣。希望透过风味探险，为你的生活注入满满活力。 https://live.staticflickr.com/65535/50188833802_8b147c9cbc_z.jpg 为何我们坚持下单后才开始烘焙? 坚持健康 | 烘豆前手选挑豆，挑除虫蛀、发霉等劣质豆子。 坚持风味 | 烘焙后再次挑豆，将带有不好谷物风味的豆子剃除。 坚持品质 | 虽制作过程费工耗时，但这样才是我们想要的咖啡风味。 https://live.staticflickr.com/65535/50253694926_66714cc386_z.jpg