|咖啡豆| 挪威Talor&Jørgen El Ilanete 水洗 浅烘焙 哥伦比亚

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商品信息

商品材质
新鲜食材
商品产地
挪威
内容量
250g x 1
过敏原
保存方法
常温
赏味期限
制造日期后 365 天
商品热门度
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商品摘要
Talor与Jørgen在挪威奥斯陆成立自烘品牌咖啡厅,来自南半球与北半球的组合有了新的契机。

关于设计馆

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|咖啡豆| 挪威Talor&Jørgen El Ilanete 水洗 浅烘焙 哥伦比亚

商品介绍

https://lebrewlife.co/wp-content/uploads/2018/08/36338108_1812889442125994_2687410566670057472_o-1-1030x482.jpg Le Brewlife X 挪威咖啡厅Talor&Jørgen 限定贩售! 产品名称:El Ilanete #1 国家:Colombia 哥伦比亚 产区:Antioquia 品种:Caturra, Castillo 处理方式:水洗 烘焙度:浅烘焙 烘焙时间:Jul 24, 2018 风味描述:奔放、奶油、朝鲜蓟 这个批次是由El Encanto与La Claudina两个农场共同产出,皆是由Juan Saldarriaga所管理。由于Juan是非常具有开创性的咖啡生产者,Talor虽然坚持小批次烘焙,但却一次又一次地进Juan产的生豆。他的两个农场都约60公顷大,但海拔一路从1400到1800米。他实验性地在不同海拔种植不同品种的咖啡,也试着区分出老咖啡树与新种植咖啡树衍生出来风味的差异。Antioquia这个产区在大众的认知中都是无趣,仅带点巧克力风味的咖啡。然后,Juan出产的每个批次总是那麽的奔放又有趣,给人感官上的冲击。 对于Juan来说,潮湿与较凉的环境使干燥变得极为困难。在Talor与Juan的沟通下,他改良了日晒棚架并安装了智能吹风机,可以随时根据温度与湿度来调控风量的大小。也就是在如此在悉心照顾下,他的咖啡总表现非凡。 https://lebrewlife.co/wp-content/uploads/2017/08/about-3-5d48b99c20c2eb23c00f93b420bf66b370e27678e247d0fc5bdd1603b568b220-1030x667.jpg https://lebrewlife.co/wp-content/uploads/2018/08/talor-jorgen-oslo-by-emily-woodgate-1.jpg https://lebrewlife.co/wp-content/uploads/2018/08/28699334_1688451714569768_2093876443539227837_o%E6%8B%B7%E8%B2%9D-866x1030.jpg https://lebrewlife.co/wp-content/uploads/2018/08/27993473_1668107553270851_7528372779994203432_o-1030x687.jpg https://lebrewlife.co/wp-content/uploads/2018/08/18-KoKo-Talor%E9%BB%9E%E9%99%A3%E5%8C%96_p2.png https://lebrewlife.co/wp-content/uploads/2018/08/18-KoKo-Talor%E9%BB%9E%E9%99%A3%E5%8C%96_p3.png

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