✨New沙布列柠檬蛋白霜塔
烘焙的世界中，塔与派是经常被搞混的两种甜点，同样是馅料可甜可咸的糕点，但仍有几点不同可以区分两者。此次系列课程中，除了带领大家认识塔与派的区别，针对塔家族中，细分出不同的种类。
_
🍋“塔类甜点研修”初登场介绍的课程-
“Lemon Meringue Tart沙布列柠檬蛋白霜塔”
关于沙布列塔皮Pâte Sablée
最广为使用的糖油乳化法，配方相较于一般的饼干，奶油比例更高，出炉的塔皮十分酥脆，轻咬一口就会碎开，很适合搭配像柠檬塔、奶酪塔这一类湿润的内馅。
_
🍋课程内容：
罗勒沙布列饼干塔皮
柠檬凝乳奶油
义式蛋白霜
基础蛋白霜挤花制作
_
🍋上课时数：4hr
🍋课程作品：沙布列柠檬蛋白霜塔 4颗
Hananeco花猫蛋糕实验室
教室地址：新北市永和区仁爱路49号1楼（顶溪捷运站2号出口,步行3分钟）
活动内容
注意事项
取消办法：
出发日前 7 日前 (不含出发日) 通知取消，全额退回款项。
出发日前 6 日至前 4 日内 (不含出发日) 通知取消，将退回已付金额的 50%。
出发日前 3 日至当日内不接受取消，并不予退回款项。
于活动中如因非可究责主办单位之因素中止参与活动，将不予退回款项。
建议您出发日前 6 日内如须取消，可将名额转让。但请务必告知我们，代理参与者的姓名及联系信息。
如因天灾等不可抗力因素，我们将主动联系延期或退款。
其他信息
- 问题回报
- 我要检举此商品