/ 课程内容 /
**紫薯戚风蛋糕(实作)**
戚风是许多甜点的基础蛋糕体，可以依照每一次的蛋糕主题不同加入食材，就可以变化出不同的口味，这次老师选用天然的紫薯粉作为材料，以呼应芋头口味的主题。老师经过多次的尝试及配方调整，要与大家分享制作戚风蛋糕的独门技巧，才能将打发蛋白至完美的程度，做出来的戚风蛋糕绵密又湿润，每一口都散发着紫薯的自然甘甜！
**芋泥内馅(示范)**
芋泥作为蛋糕的主要口味，自然不能马虎！老师要教大家如何从芋头开始处理，并制作出滑顺且香醇的芋泥，还会分享秘密武器，让芋泥的香气更加分明，令人难以忘怀！
**本课程含有可能的过敏原食材，若您有忌口或过敏食材请评估自身状况再进行报名，或联系我们以了解本堂课程会使用的食材。课程中恕不提供更换食材。**
**📣凡报名桂冠窝厨房4、5月份课程，课程体验后即赠“乐扣乐扣轻盈巧用早餐不沾锅”，活动详情至窝厨房官网**
/ 讲师介绍 /
Maggie妞
从小就爱窝在厨房看妈妈做菜的Maggie，对于做菜时的视觉、听觉及味觉的感受着迷不已，于是开始自己专研厨艺，专精于烘焙甜点、创意料理。喜欢简单、纯粹的原味，现任窝厨房讲师，希望透过餐桌上人与人之间交互、与美味的料理来传递幸福。
/ 场地介绍 /
地点：桂冠窝厨房
地址：100台北市中正区罗斯福路三段126号 (捷运台电大楼站五号出口旁)
活动内容
注意事项
开课日前八天取消 ► 可全额退费或保留费用六十天内使用（自完成订单日起计）。
开课日前七天至前四天内取消 ► 退还当次课程报名费用之80%，且就窝厨房原先为准备课程所需食材之购买费用，因取消而产生食材浪费，故尚需另外收取课程原价30%食材购买费用，并于退费时一并扣除。
开课日前三天至课程当日取消 ► 恕不接受退费或保留费用。
例： 8/8（周六）的课程，最晚于7/31（周五）可全额退费或保留费用。
8/8（周六）的课程，8/1（周六）的18:00前来电告知取消，退还当次课程报名费用之80%，并另收取课程原价30%食材购买费用。
8/8（周六）的课程，若于8/5（周三）的18:00来电或来信告知欲取消，恕不接受退费或保留费用。
* 若因学员个人因素取消课程，退费部分之跨行手续费需由学员自行负担。
* 若窝厨房因不可抗力之因素取消课程，将全额退费或保留费用（自完成订单日起计六十天内使用），跨行手续费将由窝厨房负担。
其他信息
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