酥脆的甜饼干塔壳，包覆着浓郁滑顺的生巧克力甘纳许，
人见人爱的完美甜点，其实你也可以轻松做出！
用一个周末下午的时间，卷起袖子动动手，做生巧克力栗子塔，
三五好友聚餐后的最佳甜点，瞬间跃升成为人人口中的烘焙达人。
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**Pinkoi 品品学堂** 特别邀请 **P.C.T**，带领你从塔皮开始制作，示范焦糖苦甜巧克力霜，用最简单的工具，在家也能做出好吃的生巧克力塔。透过这堂课你将学会多种甜点的制作方式，包含甜饼干塔皮、生巧克力、万用的焦糖苦甜巧克力霜。课堂中也会实际练习挤花，学习使用方式与造型变化。参加完这场活动，你就可以在家运用甜饼干塔皮与巧克力的变化性，自己变化出多种不同组合的甜点火花。
**｜你可以学到｜**
1. 甜饼干塔皮制作
2. 生巧克力的制作方法
3. 焦糖浓情巧克力霜的制作方法示范)
4. 挤花的方式变化和技巧
5. 甜塔的变化组合和注意事项
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**｜食材严选｜**
法国米歇尔柯兹巧克力钮扣
瑞士莲巧克力钮扣
可可巴芮巧克力钮扣
法国米歇尔柯兹生可可粉
日本清零胆固醇菜籽油
日本小麦面粉
熟烤去壳甘栗
装饰：开心果、可可碎粒、香草植物（以当季香草植物为主）
**纯素可食**
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**｜活动成品｜**
2 个方形 7.5cm x 7.5cm x 4cm 的生巧克力栗子塔，适合三五好友聚餐后可满足甜点胃的份量
**｜注意事项｜**
・为响应环保，请品友自备自备袋子或纸箱将成品带回家。
・由于实际手作与烘烤时间会因气温而调整，活动时间可能会依照现场情形延长，因此请品友避免安排太紧凑的行程。
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**｜独家优惠｜**
现在报名，即可享双人以上同行 95 折。
跟朋友一起体验烘焙的诱人魅力吧！
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**Pinkoi 品品学堂 合作品牌｜https://www.pinkoi.com/store/pctfoodtube (P.C.T)**
Pastry Challenge Tube 甜点挑战纪录是一个分享甜点制作＆食谱、态度跟生活风格的空间，白天在烘培店工作，而工作之余继续自学练习制作制作甜点，使用新鲜减糖食材陪伴您和亲友共度每场欢乐相聚的时光。希望可以让更多人一同亲自体验从餐桌到生活体验上的各种可能性，体验、发掘、创造 TO EXPERIENCE, EXPLORE AND INNOVATE.
▶ 活动信息
・日期：2021/6/26（六）13:00–17:00
・人数：10 人/场
・包含：体验活动、成品为 2 个方形 7.5cm x 7.5cm x 4cm 的生巧克力栗子塔
**・为响应环保，请品友自备自备袋子或纸箱将成品带回家。**
**・由于实际手作与烘烤时间会因气温而调整，活动时间可能会依照现场情形延长，因此请品友避免安排太紧凑的行程。**
・地点：D.Lab 台北市大同区承德路三段 285 之 2 号（Pinkoi 品品学堂）
・交通：捷运搭乘至“圆山站” 2 号出口，步行 3 分钟，从库伦街入口进入
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▶ 购票须知
・票种说明
。单人票 NT$ 2,400
。双人以上 95 折（一人 NT$ 2,280）
・购票说明
。团体报名，请直接调整欲购入“数量”，系统会自动计算双人以上 95 折
** 。购票后，Pinkoi 会站内信提供购票成功证明，不会寄送实体票券。活动当日请至报到处出示站内信后入场。**
活动内容
注意事项
**・缴费完成后如无法出席，可透过订单系统申请退款，酌收票价 30% 已发生之所有费用。由于设计师须于活动前十天准备材料，活动前一日起算十天内恕不受理退换票。**
**・为响应环保，请品友自备自备袋子或纸箱将成品带回家。**
・如需改期，请退票再购票，活动前一日起算十天内恕不受理退换票。
・年满 12 岁以上者方可报名本活动。
・限购票者参与，未购票者不得陪同入场及共同参与。
・若活动开始日三天前该场次报名人数未达 6 人，Pinkoi 有权取消该场次活动，并通知品友更换活动场次或退款。
・活动前 15 分钟开放入场，为了让体验活动顺利进行，请注意不要迟到，迟到超过 30 分钟即无法入场，也无法退费。
・活动现场备有饮水机，为友善环境，请品友自行携带水壶或水杯。
・品友应遵守活动场地规则及配合现场讲师指示，若有违反因而造成损害，品友应自行负责。
・如因天灾等不可抗力因素，Pinkoi 将主动联系延期或退款。
・如因非可究责 Pinkoi 之因素中止参与活动，将不予退回款项。
・如有发生退费或课程取消等情况时则发票折让作业全权委由果翼文创代为处理。
・如因天灾等不可抗力因素停课，Pinkoi 将主动联系延期或退款。若遇台风，以活动举办地所公告之停班课标准为开课及退费标准，不考量参与者所在地。
・体验活动将由主办方依需求进行侧拍，并于活动后上传至品品学堂社区。日后主办方可能将含有你肖像的照片、影像，使用于活动纪录或其他招生管道宣传等用途。如不希望被摄影，可以于活动现场告知工作人员，我们将注意并特别安排。
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