【百香玫瑰】哥伦比亚 繁花庄园 热带水果厌氧处理
▌风味短评:百香果、水蜜桃、玫瑰、芒果、荔枝
磨粉时玫瑰花与百香果香气扑面而来
满室都是水果的香甜气息
啜吸时百香果、水蜜桃、芒果风味率先冲击味蕾
整体果酸明亮,有着强烈的百香果、水蜜桃香气
伴随着芒果与荔枝的甜感
接着浮现出玫瑰奶茶般的风味与口感
body清爽滑顺却拥有超多层次的风味
是一款相当华丽多变的咖啡
冲煮上就算新手也绝不失误
老手每一个参数的改变都能得到不同风味与口感的咖啡,可以做相当多的手法变化。
▌产区信息
国家 哥伦比亚 (Colombia)
庄园 Finca El Vergel 繁花庄园
产区 薇拉(Huila)
海拔 1,400-1,600
品种 卡度拉
处理法 热带水果厌氧处理
烘焙度 浅焙
【薇拉莎琪】COE冠军庄园 托布希庄园 黑蜜处理
▋得奖纪录
2017 COE冠军庄园
2018 COE亚军庄园
2019 COE冠军庄园
▋风味短评
一入口即可感受到新鲜的莓果调性与较低的酸度,中段是草莓、蔓越莓、芒果、伯爵奶茶,余韵的草莓气息绵长久久不散。
此豆为特殊处理法的咖啡,冲泡时如"流速偏快"只需稍微调整研磨细一点点,就能有不错的香气表现
产区信息
国家 哥斯达黎加
产区 托布希庄园
品种 维拉莎琪(Villasarchi)
处理法 黑蜜处理
烘焙度 浅焙
商品介绍
商品信息
食品信息
- 赏味期限
- 制造日期后 180 天
- 过敏原
- 无
- 保存方法
- 常温
- 内容量
- 227g x 1
运费与其他信息
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