【门市自取】香港名菜 慢煮烟熏太爷鸡半只装 冷冻包 香港制造

好好吃饭系列希望将好的味道与大家分享，以食物链接人，链接土地。希望大家更容易地，在家中享受到用心烹调的美食，好好享受吃饭，照顾好自己与所爱的人。 太爷鸡是粤式经典名菜，又称为“茶香鸡”。这道菜的制作是先卤后熏，丰富香甜的卤水底味，加上烟熏茶叶为这道菜增添迷人的香气，味道更有层次，而慢煮温控的烹调方法，令肉质保持弹牙又不失嫩滑。 成份：龙岗鸡、酱油、生抽、老抽、冰糖、玫瑰露酒 份量：半只鸡 约450克 保存方法：于0-4度雪柜内冷藏，可放七天； 于零下-18度冷冻，可放六个月。 加热方法： －（推荐使用）先将太爷鸡放置在0-4度雪柜中解冻24小时。食饭前，连真空袋放入滚水内翻热20分钟。 － 如未解冻，将雪藏的太爷鸡，连真空袋放入滚水内翻热35分钟。