【暖窝咖啡】埃塞俄比亚 G1 咖啡豆三入组 (日晒+水洗+蜜处理)

【浅中焙｜埃塞俄比亚 耶加雪菲 哈玛 G1蜜处理】 【浅中焙｜埃塞俄比亚 耶加雪菲 哈玛 G1水洗】 【浅中焙｜埃塞俄比亚 耶加雪菲 果丁丁 G1日晒】 ● 以上半磅(227±5g) 咖啡豆，固定品项恕不更换 ● 以上优惠仅限网络下单（数量有限要买要快） ★ 超值！埃塞俄比亚 咖啡豆三入优惠组！ ★ 内湖庄园级精品咖啡自家烘焙咖啡豆 ★ SCA国际 高级(专业级) 咖啡烘焙师 (同时具备SCA咖啡教育系统考官) 烘焙 ★ 暖窝咖啡提供咖啡宅配，可免费研磨咖啡豆，网友都推荐的咖啡店唷! 【浅中焙｜埃塞俄比亚 耶加雪菲 哈玛 蜜处理法】 ◆风味叙述： 淡粉色花香，蜜香红茶般的甜感，枫糖、蜂蜜细致黏稠感。 ◆烘焙师说： 为了表现出细腻的甜感，缩短前期的发展，将中期的梅纳焦糖期逐步缩短，只为了表现加工厂细腻的手法。甜感是我们最爱的，这细腻的甜感，你一定会喜欢！ ◆风味雷达参考： 湿 香 4.5 酸 质 2 醇厚度 4 甜 感 4.5 风 味 4 苦 感 3 余 韵 4.5 整体印象 4.5 【浅中焙｜埃塞俄比亚 耶加雪菲 哈玛 水洗处理法】 ◆风味叙述： 柑橘、茉莉花香带着水果丰富甜感。 ◆烘焙师说： 耶加雪菲科契尔，迷人的橘子类与迷人茶香为世人所相继追逐。细腻的水果香气，让我忍不住在进一爆之后，为了带出多一点的余韵与甜感，做出了更细致的处理。 ◆风味雷达参考： 湿 香 4.5 酸 质 3 醇厚度 4 甜 感 4 风 味 4 苦 感 1 余 韵 4 整体印象 4 【浅中焙｜埃塞俄比亚 耶加雪菲 果丁丁 日晒处理法】 ◆风味叙述： 桑葚芬香，桃子果酱甜感，余韵甜美。 ◆烘焙师说： 耶加雪菲科契尔孔加为YCFCU联盟成员。一爆前的黑莓类果香芬芳一涌而出，放慢了烘焙步调，熟果类的果香缓缓而出，如桃子果酱般的甜感香气出现时，刚好接近了一爆结束，结束这美妙的烘焙旅程。 ◆风味雷达参考： 湿 香 4.5 酸 质 3 醇厚度 4 甜 感 3.5 风 味 4 苦 感 1 余 韵 4.5 整体印象 4 【咖啡豆产地与信息】 咖啡国家 : 埃塞俄比亚 咖啡产区 : 耶加雪菲 烘焙程度 : 浅中焙 M- 产品规格 : 1/2磅 (227g±5g) 咖啡豆x3包 适合冲煮方式：滤杯手冲、聪明滤杯、冷酿、冷萃、冰滴、虹吸壶、美式咖啡机、法兰绒、爱乐压、摩卡壶 养豆建议：建议于烘焙日后至少7天开始饮用，风味发展更佳。 包装方式：平底、立体、保鲜、口袋式、拉链袋，内铝箔、外牛皮纸，带有单向透气排气阀。 ================ 咖啡豆 常见问题 Q & A ====================== 【咖啡豆最佳赏味期? 】 ●暖窝咖啡保存期限1年。 ●开封后最佳赏味期为 3个月。 ●磨成咖啡粉最佳赏味期为1个月内。 【如何保存咖啡豆? 】 ●使用直立式不透明密封容器或豆袋。 ●使用长匙捞取咖啡豆。 ●捞取咖啡后尽速密封减少空气接触。 ●放在凉爽干燥不照光的地方。 ●开封后最佳赏味期为1~2个月。 ●磨成咖啡粉最佳赏味期为1个月内。 暖窝并不建议您将咖啡豆保存在冰箱内置放， 除非长时间无法用罄外，不得已存放于冰箱内， 因避免让咖啡豆回温、回潮以及使咖啡豆吸附冰箱异味。 【咖啡豆要养豆多久? 】 可依烘焙程度来区分： ●浅 焙：烘焙完约2周以上。 ●浅中焙：烘焙完约3~10天。 ●中 焙：烘焙完约3~5天。 ●中深焙：烘焙完约1~3天。 【咖啡豆有做挑拣吗? 】 ●暖窝咖啡仅做基础挑拣，咖啡豆属农产品，无法保证完全没有瑕疵豆，如真的很介意请勿下单。 =============================================== 【暖窝咖啡 6坚持 3保证】 ● 纯：100%阿拉比卡咖啡豆 ● 鲜：新鲜烘焙，快速宅配 ● 好：庄园级精品咖啡豆 ● 精：SCA精品咖啡协会授权 咖啡教育考官烘焙 ● 多：多种品项，定期更换 ● 保：包装设计保风味 ◎ 保证使用100％阿拉卡庄园级精品咖啡豆，绝不混豆 ◎ 保证亲自新鲜烘焙、制作和包装，新鲜有保，绝不委外代工 ◎ 保证出产咖啡都经过咖啡师品管风味，品质有保证，品味无极限 【暖窝咖啡烘豆师介绍】 暖窝的咖啡烘豆师黄明志先生Jeff Huang，有多年咖啡烘焙经验、取得SCA精品咖啡协会认证讲师 、每年担任国际级咖啡裁判 ，且以教练身份培训世界咖啡师冠军等经历。从学生时代即在咖啡馆打工，经历吧台手、选手、专业评审、专业教练...等身份，经历也门町咖啡烘焙师、中国海南上岛咖啡餐饮管理有限公司副总经理，在外多年最后回到台湾，仍是选择他最爱的咖啡烘焙。 目前是暖窝咖啡的烘豆师外，也是多家咖啡店指定的咖啡烘焙师，同时也为中国丽芙缇咖啡长期的咖啡豆供应商。