**中秋单品滤挂**
❶【秋月圆】x 4包
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名称:樱桃巨人
品种:Tekisic Bourbon
海拔:1450~1650米
处理法:日晒处理法
产区信息:危地马拉,弗赖哈内斯,阿马蒂特兰湖,爱贝丝庄园
风味描述::桃子、莓果、葡萄汁、淡淡葡萄酒、巧克力
__咖啡师手札__:放在鼻尖深深的吸了一口气,莓果混合了一点淡淡葡萄酒的气息钻入鼻腔,是一种自然的、放松的美好,是时光与葡萄携手的演奏。稍微等一等,便又展现出新鲜桃子的气味,就像刚摘下一颗桃子放在眼前一样,入口细腻,酸度清爽但不抢走所有风头,温度能够带出更浓郁丰满的果味。冷却一段时间在品尝,入口的滋味又起了微妙的变化,莓果渐渐消失,随之而来的是葡萄汁交织着发酵气息,像是一杯优雅的淡淡葡萄酒,淡雅清新,气质迷人。
❷【水中月】x 4包
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名称:上将庄园 象豆 水洗
品种:Maragojype
海拔:1700~1850米
处理法:水洗处理法
产区信息:危地马拉,阿卡特南果,上将庄园
风味描述:红频果、莓果类、乌龙茶、榛果、奶油饼干
__咖啡师手札__:入口是温柔的,轻轻摇晃了一下杯子,奶油饼干的气味跑了出来,混杂了一些花朵的香气。余味里是花朵和奶油饼干的气息,还有些许榛果的气味若隐若现,这个阶段的酸味稍微明显一点,不过也带来相对清爽的饮用感。第二口喝下去,整体偏向深色水果的气味,感觉这时候的余味里有一丝丝甜甜的温暖气味,这个味道消散之后,浮现的是成熟红苹果和莓果气味,令人意外惊喜的是,在某些瞬间能捕捉到一刹那的清爽乌龙茶香。
❸【望明月】x 4包
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名称:满天星
品种:波旁
海拔:1600~1650米
处理法:蜜处理法 ( 介于黄-红蜜)
产区信息:危地马拉,弗赖哈内斯,圣罗莎,翘胡子庄园
风味描述::李子、麦芽、黑糖、甘草、水梨
__咖啡师手札__:入口是圆润的,是温婉动人的,也是平易近人的,喝下去的第一口带着微微的甘甜;反而跟闻起来的感觉有一点不同,感觉像是甜甜的甘草。另外,在余味里仍然会出现一些酸度,但同样是温柔内敛的。冷却一段时间后再品尝,入口依旧保持着微甜,只不过多了一些李子的加入,甘草的感觉就变得不那么突出了。继续拉长引用时间,意外收获到黑糖及麦芽的气息,以及一些果干的气味,层次变化超级丰富。
❹【花间月】x 4包
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名称:波旁 厌氧日晒
品种:波旁
海拔:1450~1700米
处理法:厌氧日晒处理法
产区信息:危地马拉,弗赖哈内斯,云雾庄园
风味描述:焦糖、综合水果汁、新鲜奶油、巧克力
__咖啡师手札__:入口是新鲜奶油包裹着杏仁来袭,酸甜达到平衡,完全不会腻;是轻松的,是满口香气的,感觉有鲜花在嘴里绽放;单纯闻咖啡的气味时,却又觉得内敛许多。嘴里残留的余味是暖暖的焦糖和成熟的红苹果滋味,更像是装在纸盒里的奶油蛋糕,收到的人都会喜欢。第二口品尝,巧克力、焦糖、奶油的气味清晰的混和在一起,香气十分浓郁,完全不会腻;后半段更有突如而来的惊喜,有一丝综合水果汁的风味混了进来,更增添了清爽感。
**产品介绍**
❶ 自家新鲜烘焙
你品尝的每一口咖啡,均为烘焙熟豆的最佳赏味期。全部出自同一位咖啡师之手,浅中烘焙烘制而成的咖啡豆,咖啡豆颜色偏少许茶色、咖啡色,味道较均衡爽口,以水果酸味为主,酸蛮漂亮的,不是很尖锐的口感,也能喝到花香的风味。
❷ 人工挑瑕疵豆
如果一杯咖啡中混入瑕疵豆,可能会品尝到土味、腐败味、腥味等一般咖啡中没有的“怪味”。因此我们采用超严格的品质管理,经过5次人工挑豆,剔除瑕疵豆,留下豆相均一、色泽相近且完美的咖啡豆。
➥方菩提的御用烘豆师的三大坚持
▶ "人工5次挑选 " 豆子,为了让咖啡迷们喝得健康
▶ 强调 "一个月" 内就要下架,为了让咖啡迷们喝到最新鲜的咖啡
▶ 虽然不是最便宜,但绝对品质保证 | 新鲜 安心 健康 |
❸ 锁住新鲜
咖啡熟豆颜色均匀,颗颗饱满,采用单向排气阀的铝箔袋装,锁住浅中烘焙后的最大新鲜度,保证每项咖啡豆的品质。
**品牌坚持**
FUN BODHI对咖啡的讲究,正是品牌一直以来的坚持,别于市售上的速成咖啡,着重在健康、新鲜、风味的单品咖啡,丰富的层次和悠长的尾韵更是在喝过后能明显感受到。
**购物须知**
▶ 咖啡豆是农产品,会因每年气候变化而有点差异。
▶ 每月滤挂单品咖啡品项略微不同为了强调新鲜度,烘豆日开始计算的一个月后就会下架。
https://youtu.be/GajEgJPYuN8
商品介绍
商品信息
- 商品材质
- 纸
- 制造方式
- 手工制造
- 商品产地
- 台湾
- 商品特点
- Pinkoi 独家贩售
- 商品热门度
-
- 被欣赏 2,168 次
- 已卖出 8 件商品
- 共 7 人收藏
- 贩售许可
- 原创商品
- 商品摘要
- 单品滤挂式咖啡,人工多次挑掉瑕疵豆,喝的健康与安心
食品信息
- 赏味期限
- 制造日期后 365 天
- 过敏原
- 无
- 保存方法
- 常温、避免高温、干燥、避免阳光直射、其他
- 内容量
- 13.5g x 16
运费与其他信息
- 商品运费
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